Receta para preparar donuts de queso con crema agria y mermelada de cereza

Name: Receta para preparar donuts de queso con crema agria y mermelada de cereza
Ingredients: Receta para preparar buñuelos de queso con crema agria y mermelada de cereza ácida 250 gramos de queso cottage 2 huevos 1 cucharada de pan rallado una pizca de sal 2 cucharadas de azúcar en polvo con

Desierto - Receta para preparar donuts de queso con crema agria y mermelada de cereza por Otilia F. - Recetas Recipia

Para preparar unos deliciosos papanasi, comienza por tomar un tazón espacioso donde combinarás los ingredientes básicos. Agrega el queso cottage bien escurrido para evitar que los papanasi se vuelvan demasiado húmedos. Luego, introduce los huevos frescos, el pan rallado, la sal, el azúcar en polvo, la cáscara de limón rallada y la esencia de vainilla o ron, según tus preferencias. Usa una espátula o una batidora de mano para homogeneizar la mezcla, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien integrados. Una vez que hayas obtenido una mezcla homogénea, agrega una cucharadita de levadura en polvo mezclada con 1-2 cucharadas de harina. Este paso es esencial para aumentar la esponjosidad de los papanasi. A continuación, comienza a incorporar la harina gradualmente, teniendo cuidado de no exagerar con la cantidad. Cuanto más suave y pegajosa sea la mezcla, más esponjosos y aireados serán los papanasi. Después de obtener la consistencia deseada, divide la mezcla en cuatro partes iguales. Se recomienda trabajar con las manos enharinadas, especialmente si dejaste la mezcla más suave. De cada pieza, rompe un pequeño trozo que representará la parte superior del papanas. Luego, forma los papanasi enrollando cada pieza en forma redonda y creando un agujero en el medio. Este detalle es esencial para lograr la textura específica. Prepara una sartén profunda o un recipiente con aceite caliente, suficiente para cubrir los papanasi hasta la mitad. Coloca cuidadosamente los papanasi en el aceite caliente y déjalos dorar bien. Cuando notes que se ha formado una corteza dorada en un lado, dales la vuelta con una espátula para dorar uniformemente por todos lados. Una vez que estén bien fritos, retíralos sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Para servir los papanasi, colócalos en un plato plano. En el centro de cada porción, agrega tu mermelada favorita; yo elegí mermelada de cereza ácida, que combina perfectamente con el sabor del queso. Encima, agrega una cucharada de crema agria, que añadirá un toque de cremosidad. Finalmente, coloca la parte superior en cada papanas y, para una apariencia atractiva, agrega unas cucharadas más de mermelada. ¡Estos papanasi no solo lucen apetitosos, sino que su sabor seguramente impresionará a cualquiera que los pruebe!

Ingredientes

Receta para preparar buñuelos de queso con crema agria y mermelada de cereza ácida 250 gramos de queso cottage 2 huevos 1 cucharada de pan rallado una pizca de sal 2 cucharadas de azúcar en polvo con

Preparación

Receta para preparar donuts de queso con crema agria y mermelada de cereza. Toma un tazón, agrega queso, huevos, pan rallado, sal, azúcar en polvo, ralladura de limón, esencia y mezcla bien. Mezcla la cucharadita de polvo de hornear con 1-2 cucharadas de harina e incorpórala a la mezcla de queso. Agrega más harina, pero no demasiado; cuanto más suave y pegajosa sea la mezcla, más esponjosos serán los donuts. Divide la mezcla en 4 partes iguales. Trabaja con las manos enharinadas, especialmente si dejaste la mezcla blanda. De estas piezas, rompe un pequeño trozo, que será la punta del donut. Luego forma los donuts haciendo piezas redondas con un agujero en el medio. Coloca los donuts en aceite caliente, suficiente para cubrirlos al menos a la mitad. Déjalos dorar bien, luego dales la vuelta. Retíralos sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Colócalos en un plato para servir, y en el medio de los donuts, agrega la mermelada, encima agrega 1 cucharada de crema agria, luego la punta y nuevamente un poco de mermelada encima. Usé mermelada de cereza. ¡Sirve caliente, con crema agria fría y mermelada!