Muslos de pollo al horno con patatas

Name: Muslos de pollo al horno con patatas
Ingredients: 8 patatas grandes; 8 muslos de pollo; 2 zanahorias; 1 cebolla; 1 cebolla verde; 1 tomate; 1 cucharada de pasta de pimiento; 6 rebanadas de queso Delaco; 1 cucharadita de tomillo; 1 cucharadita de albahaca; 1 cucharada de pimentón dulce; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharada de Vegeta; 4 hojas de laurel; media cucharadita de pimienta; hierbas: utilicé levístico.

Carne - Muslos de pollo al horno con patatas por Ofelia F. - Recetas Recipia

Muslos de pollo con patatas al horno – una receta simple y deliciosa Cuando se trata de platos rápidos y sabrosos, nada se compara con los muslos de pollo con patatas al horno. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también ofrece una mezcla sabrosa de sabores, gracias a la combinación de carne jugosa y patatas doradas. Ya sea que estés apurado para preparar una cena familiar o simplemente quieras disfrutar de un plato reconfortante, esta receta es la elección perfecta. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos Total: 1 hora y 20 minutos Número de porciones: 4 Ingredientes necesarios: - 8 muslos de pollo - 8 patatas grandes - 2 zanahorias - 1 cebolla - 1 cebolla verde (parte blanca) - 1 tomate - 1 cucharada de pasta de pimiento (preferiblemente casera) - 6 rebanadas de queso Delaco - 1 cucharadita de tomillo - 1 cucharadita de albahaca - 1 cucharada de pimentón dulce - 1 cucharadita de ajo en polvo - 1 cucharada de vegeta - 4 hojas de laurel - ½ cucharadita de pimienta - Hierbas frescas (preferiblemente levístico) Consejo útil: Las patatas nuevas o dulces son perfectas para esta receta, proporcionando una textura cremosa y un sabor dulce que complementa perfectamente los sabores del pollo. Pasos de preparación: 1. Preparación de los ingredientes: Comienza limpiando y lavando bien todas las verduras. Corta las patatas en trozos adecuados para que se cocinen uniformemente. Las zanahorias pueden cortarse a lo largo y la cebolla debe cortarse por la mitad. 2. Precalentamiento del horno: Precalienta el horno a 175 grados Celsius. Este paso es esencial para asegurarte de que el plato se cocine de manera uniforme. 3. Sazonar las patatas: Coloca las patatas cortadas en un bol y añade 3 cucharadas de aceite de oliva. Luego añade todas las especias: tomillo, albahaca, pimentón dulce, ajo en polvo, vegeta y pimienta. También añade la pasta de pimiento y mezcla bien hasta que las patatas estén completamente cubiertas de especias. 4. Preparación de los muslos: En otro bol, coloca los muslos de pollo y añade una cucharadita de pimentón y levístico picado finamente. Mezcla bien, teniendo cuidado de hacer cortes ligeros en la carne para permitir que las especias penetren mejor. 5. Montaje del plato: En una bandeja grande, coloca las patatas sazonadas. Coloca los muslos encima, luego añade la cebolla cortada por la mitad, la cebolla verde (parte blanca), las zanahorias, el tomate cortado en trozos y las hojas de laurel. Mezcla todo para combinar los sabores. 6. Cocción: Coloca la bandeja en el horno precalentado y deja que el plato se cocine durante 1 hora. Es importante no añadir agua a la bandeja, ya que los jugos naturales del pollo y las verduras serán suficientes para crear una comida deliciosa. 7. Añadiendo el queso: Después de 1 hora, saca la bandeja del horno y coloca las rebanadas de queso sobre las patatas. Vuelve a introducir la bandeja en el horno durante otros 5 minutos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. 8. Servir: Este plato se puede disfrutar caliente, acompañado de una ensalada fresca de tomates o de verduras de temporada. Es una combinación perfecta que aportará frescura al plato. Variaciones posibles: Puedes experimentar con diferentes verduras, como pimientos o calabacines. Además, reemplazar el queso con feta puede añadir una nota interesante y salada al plato. Beneficios nutricionales: Esta receta es rica en proteínas gracias al pollo, mientras que las patatas proporcionan carbohidratos complejos, esenciales para la energía. Además, las verduras añaden vitaminas y minerales importantes, contribuyendo a una dieta equilibrada. Preguntas frecuentes: - ¿Puedo usar otras partes del pollo? Sí, puedes reemplazar los muslos con muslos o pechuga de pollo, pero el tiempo de cocción puede variar. - ¿Cómo puedo hacer que la receta sea más picante? Añade pimientos picantes picados o una salsa picante a la mezcla de especias. - ¿Es la receta adecuada para preparar con antelación? ¡Absolutamente! Puedes preparar todo un día antes, guardarlo en el refrigerador y hornearlo el día de servir. Esta receta de muslos de pollo con patatas al horno no solo es un deleite culinario, sino también una maravillosa manera de reunir a la familia alrededor de la mesa. ¡Disfruta de cada bocado y deja que los sabores te lleven a un viaje culinario inolvidable! ¡Buen provecho!