Tarta de Crema de Naranja con Glaseado de Chocolate (Vegana)

Name: Tarta de Crema de Naranja con Glaseado de Chocolate (Vegana) - Nicoleta L.
Ingredients: Ingredientes crema: 150 gr. de margarina 100 gr. de azúcar 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1 cucharadita de bicarbonato amónico 1/2 limón 2 cucharadas de aceite harina toda la que haga falta (unos; yo utilicé uvas de compota

Desierto - Tarta de Crema de Naranja con Glaseado de Chocolate (Vegana) por Nicoleta L. - Recetas Recipia

Método de preparación de la base del pastel: Comienza preparando la base del pastel, un paso esencial para lograr una textura esponjosa y deliciosa. La margarina se bate con el azúcar hasta que esté espumosa, asegurándote de obtener una composición homogénea y aireada. Agrega el amoníaco y el bicarbonato apagados con una cucharada de jugo de limón; estos ingredientes ayudarán a que la masa suba. Continúa añadiendo el aceite y el azúcar vainillado, que proporcionarán un aroma agradable y humedad extra. Incorpora gradualmente la harina, mezclando suavemente hasta que se forme una masa adecuada, ideal para extender en láminas. Divide la masa en tres partes iguales y, utilizando un rodillo, extiende cada pieza sobre el reverso de una bandeja enharinada. Estas láminas se hornearán en un horno precalentado a temperatura media durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que se tornen ligeramente doradas. Cuando estén listas, déjalas enfriar completamente para poder ensamblarlas más tarde. Mientras se hornean las láminas, dedícate a preparar la crema. Método de preparación de la crema: Disuelve la harina en el jugo de naranja, mezclando bien para evitar grumos. Hierve la mezcla a baño maría, removiendo constantemente, hasta que la crema espese. Una vez que logres la consistencia deseada, deja enfriar completamente la crema. En otro bol, bate la margarina con el azúcar y el azúcar vainillado hasta que se convierta en una composición esponjosa. Agrega gradualmente la crema de jugo de naranja enfriada, mezclando bien para homogeneizar todo. Después de obtener una crema suave y deliciosa, mantenla refrigerada hasta que las láminas de pastel estén listas. Montar el pastel es un momento lleno de satisfacción. Comienza con una lámina de pastel, agrega una capa generosa de crema, seguida de otra lámina, y luego repite el proceso. La última lámina se colocará en la parte superior. Al principio, las láminas pueden parecer más duras, pero no te preocupes, ya que para el día siguiente se ablandarán y se empaparán un poco, volviéndose ideales para disfrutar. Método de preparación del glaseado: Comienza mezclando el azúcar con el agua y el cacao en una cacerola, luego ponlos a hervir a fuego lento. Cuando los ingredientes comiencen a homogenizarse, añade el aceite, que le dará una textura brillante al glaseado. Deja cocinar la mezcla durante unos momentos, removiendo constantemente, luego vierte el glaseado caliente sobre el pastel, asegurándote de que se distribuya uniformemente. El glaseado se puede terminar en los bordes del pastel o dejar que fluya libremente, creando un aspecto apetitoso. Para una decoración adicional, puedes adornar el pastel con frutas frescas o de conserva, como uvas. ¡Este pastel será sin duda un deleite para cualquier ocasión!

Ingredientes

Ingredientes crema: 150 gr. de margarina 100 gr. de azúcar 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1 cucharadita de bicarbonato amónico 1/2 limón 2 cucharadas de aceite harina toda la que haga falta (unos
yo utilicé uvas de compota