Pollo con cebollas verdes en salsa de cerveza al horno

Name: Pollo con cebollas verdes en salsa de cerveza al horno - Mioara E.
Ingredients: 4 muslos; un manojo de cebollas verdes; una cucharada de salsa Worcestershire; una taza de cerveza; sal; pimienta; un poco de albahaca seca; 3 dientes de ajo; una cucharada de aceite

Carne - Pollo con cebollas verdes en salsa de cerveza al horno por Mioara E. - Recetas Recipia

Deliciosa receta de pollo con cebollas verdes en salsa de cerveza al horno Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Tiempo total: 75 minutos Porciones: 4 Descripción: Esta receta de pollo con cebollas verdes en salsa de cerveza es ideal para una cena rápida y sabrosa. Los ricos sabores de la cerveza se combinan perfectamente con las cebollas verdes y el ajo, creando un plato que seguramente impresionará a familiares y amigos. Servido junto a guarniciones simples, como papas hervidas o polenta, este plato se convertirá en un favorito en tu cocina. Ingredientes: - 4 muslos de pollo - Un manojo de cebollas verdes - Una cucharada de salsa Worcestershire - Una taza de cerveza (elige una cerveza clara para un sabor más suave) - Sal y pimienta, al gusto - Un poco de albahaca seca - 3 dientes de ajo - Una cucharada de aceite de oliva Paso a Paso: 1. Preparación del plato: Comienza precalentando el horno a 180°C. Engrasa un plato para hornear con una cucharada de aceite de oliva. Este paso ayudará a evitar que la carne se pegue al plato y facilitará la limpieza posterior. 2. Preparación de las verduras: Lava bien las cebollas verdes y córtalas en trozos de aproximadamente 2-3 cm. Es importante dejarlas más grandes para que no se conviertan en puré. Pela el ajo y córtalo en rodajas finas. Coloca las cebollas verdes y el ajo uniformemente en el plato de hornear. 3. Preparación del pollo: Lava los muslos de pollo bajo un chorro de agua fría, luego córtalos por la mitad. Coloca los muslos sobre las verduras en el plato, asegurándote de distribuirlos uniformemente. 4. Preparación de la salsa: En un tazón pequeño, mezcla la cerveza con la salsa Worcestershire. Esta mezcla añadirá un sabor profundo al pollo. Vierte la salsa uniformemente sobre los muslos de pollo y las verduras en el plato, luego espolvorea con sal, pimienta y albahaca seca. 5. Cocción: Cubre el plato con papel de aluminio y colócalo en el horno. Déjalo cocinar durante aproximadamente una hora. Después de 30 minutos, puedes quitar el papel de aluminio para permitir que los muslos se doren bien. 6. Servicio: Una vez que los muslos estén dorados y bien cocidos, retira el plato del horno. Puedes servirlos calientes junto a papas hervidas, polenta o incluso con una salsa de ajo fresca. Estas guarniciones combinan perfectamente con los intensos sabores de la salsa. Consejos prácticos: - Puedes experimentar con diferentes tipos de cerveza, como una cerveza oscura o una stout, para obtener diferentes sabores. - Si deseas un extra de sabor, agrega algunas rodajas de chile o zanahoria al plato. - Asegúrate de que el pollo esté bien cocido, utilizando un termómetro de cocina; la temperatura interna de la carne debe alcanzar los 75°C. Esta receta simple y deliciosa de pollo con cebollas verdes en salsa de cerveza es perfecta para una cena de fin de semana o una comida informal. Su rico y sabroso gusto convertirá cualquier comida ordinaria en una ocasión especial. ¡Buen provecho!