Espárragos con Jamón y Queso

Name: Espárragos con Jamón y Queso - Marilena D.
Ingredients: * 400 g de espárragos * 2; 3 rebanadas de jamón * 50; 70 g de queso Provolone; Fontina (quesos italianos) o queso * 1 huevo * parmesano * mantequilla * sal y pimienta * orégano o tomillo

Ensalada - Espárragos con Jamón y Queso por Marilena D. - Recetas Recipia

El espárrago, una verdura con un sabor refinado y una textura crujiente, es perfecto para ser preparado en un plato que sorprenda por su sabor. Comience lavando bien los espárragos bajo un chorro de agua fría, eliminando cualquier impureza. Luego, corte las partes leñosas de la base de los tallos para lograr una textura agradable. En una olla grande, agregue agua y un poco de sal, luego lleve a ebullición. Cuando el agua comience a hervir, agregue cuidadosamente los espárragos y déjelos hervir durante 3-5 minutos, hasta que estén ligeramente crujientes pero no demasiado blandos, para que conserven su textura. Después de hervir, escúrralos bien en un colador o un bol. A continuación, prepare una bandeja para hornear que unte con una capa delgada de mantequilla, asegurándose de que esté distribuida uniformemente. Coloque los espárragos escurridos en la bandeja en una sola capa para permitir que los ingredientes se combinen perfectamente. Ahora es el momento de agregar las rodajas de jamón, cortadas finamente, que aportarán un toque extra de sabor. Sobre el jamón, agregue trozos de queso o quesillo, dejando huecos para que el queso se derrita e integre en el plato. En un bol aparte, bata un huevo con una pizca de sal, pimienta recién molida y una pizca de orégano o tomillo seco para agregar un aroma especial. Esta mezcla cubrirá los ingredientes en la bandeja, proporcionando una capa deliciosa y consistente. Después de verter el huevo batido sobre los espárragos, agregue una capa generosa de queso parmesano rallado, que dará una corteza crujiente y dorada después de hornear. Precaliente el horno a una temperatura media-alta, alrededor de 200 grados Celsius. Coloque la bandeja en el horno y hornee durante unos 10 minutos, monitoreando de cerca para asegurarse de que el queso se derrita uniformemente y adquiera un tono dorado agradable. Cuando el queso esté bien derretido y ligeramente dorado en la superficie, retire la bandeja del horno y deje enfriar un poco antes de servir. Este es un plato que se puede disfrutar caliente, junto con una ensalada fresca o incluso como un elegante aperitivo en una comida festiva. Los sabores se combinarán maravillosamente, y la textura será un deleite para el paladar.

Ingredientes

* 400 g de espárragos * 2
3 rebanadas de jamón * 50
70 g de queso Provolone
Fontina (quesos italianos) o queso * 1 huevo * parmesano * mantequilla * sal y pimienta * orégano o tomillo

Categoría: Ensalada Autor: Marilena D. Vistas: 2737 Fecha: 29.09.2024

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