Vasos de hojaldre con Nutella

Name: Vasos de hojaldre con Nutella - Marcela M.
Ingredients: un paquete de masa de hojaldre fresca (300 g) 4; 5 cucharadas de Nutella azúcar glas

Desierto - Vasos de hojaldre con Nutella por Marcela M. - Recetas Recipia

Gafas de hojaldre con Nutella Empecé a hacer las gafas de hojaldre con Nutella una mañana en la que no tenía ganas de trabajar mucho en la cocina, pero quería algo rápido y con ingredientes a mano. Desde entonces, las hago de vez en cuando, especialmente cuando me queda un poco de hojaldre en la nevera o cuando los invitados anuncian su llegada en el último momento. No es nada complicado y el resultado es claro: un poco de esfuerzo, buen sabor, un postre que a todos les gusta. Información rápida Tiempo total: 35-45 minutos, dependiendo del horno Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20-30 minutos Porciones: 10-12 piezas Dificultad: fácil Tipo de receta: postre rápido con hojaldre, adecuado para bocadillos dulces o cuando tienes antojo de algo de chocolate Ingredientes 1 paquete de hojaldre fresco (aproximadamente 300 g) 4-5 cucharadas de Nutella azúcar glas para decorar Método de preparación 1. Saca el hojaldre de la nevera y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos. Si usas hojaldre congelado, déjalo descongelar completamente antes de usarlo. 2. Desenrolla el hojaldre sobre una superficie de trabajo. No es necesario estirarlo si ya está delgado. Si la hoja parece demasiado gruesa, puedes pasar suavemente un rodillo sobre ella, pero normalmente los comprados en la tienda están listos para usar. 3. Extiende Nutella sobre la superficie del hojaldre en una capa delgada o un poco más gruesa, según tu preferencia. Es más fácil de extender si la Nutella no está muy fría. 4. Enrolla los bordes largos de la masa hacia el centro hasta que se encuentren en el medio. Esto te dará la forma de "gafas". 5. Corta la masa enrollada en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor. Usa un cuchillo bien afilado para no deformar el hojaldre. 6. Coloca las rodajas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Deja espacio entre ellas, ya que crecerán al hornearse. 7. Precalienta el horno a 180°C. 8. Hornea las gafas durante 20-30 minutos, dependiendo del horno, hasta que estén doradas. No las dejes desatendidas hacia el final para evitar que se quemen los bordes. 9. Saca la bandeja del horno y deja enfriar las gafas durante unos minutos. Espolvorea azúcar glas por encima después de que se hayan enfriado un poco. Por qué hago la receta a menudo Me encanta que puedo usar un paquete de hojaldre y un poco de Nutella para obtener rápidamente algo dulce. No hay muchos platos que lavar, no necesitas batidora, y puedes ajustar fácilmente las cantidades si es necesario. Se pueden servir inmediatamente, y las sobras (si las hay) no se secan demasiado rápido. Consejos y variaciones Consejos - Usa el cuchillo más afilado posible para no aplanar los rollos. - Si quieres un borde más brillante, puedes untar las gafas con un poco de leche, pero no es esencial. - Coloca las rodajas con el corte hacia arriba para que se abran bien al hornearse. Sustituciones - La Nutella se puede reemplazar por cualquier crema de chocolate para untar o incluso mermelada. - El azúcar glas no es obligatorio, pero da un aspecto más agradable. Variaciones - Para una versión más ácida, usa una mermelada más densa, como la de cereza o albaricoque. - Puedes espolvorear láminas de almendra antes de hornear si quieres un poco de textura. - Si prefieres un sabor más intenso, mezcla Nutella con un poco de cacao o canela. Ideas para servir - Son buenas tanto frías como ligeramente tibias. - Van bien con café o leche para el desayuno o como un postre rápido después del almuerzo. Preguntas frecuentes 1. ¿Se puede usar hojaldre congelado? Sí, pero debes dejarlo descongelar completamente antes de trabajar con él para evitar que se rompa al enrollarlo. 2. ¿Se pueden hacer con otras cremas? Sí, puedes usar cualquier crema para untar o incluso mermeladas más espesas que no se derritan al hornearse. 3. ¿Se pueden congelar después de hornear? Las gafas de hojaldre se conservan mejor frescas. La congelación y descongelación pueden cambiar la textura y hacerlas más secas. 4. ¿Puedo hacerlas con menos Nutella? Puedes ajustar la cantidad de Nutella al gusto. Con menos crema, serán más crujientes y más fáciles de manejar. Valores nutricionales Aproximadamente, por porción (una gafa, de 12): - Calorías: aproximadamente 150 kcal - Carbohidratos: 15-16 g - Proteínas: 2 g - Grasas: 8-9 g Los valores pueden variar según el tipo de hojaldre y la cantidad de Nutella utilizada. Estas son solo estimaciones para orientación. Conservación y recalentamiento Se pueden conservar a temperatura ambiente en un recipiente cerrado durante un máximo de 2 días. Después del primer día, la textura se vuelve menos crujiente. No recomiendo recalentar en el horno, ya que pueden secarse. Es mejor consumirlas el día que se hicieron.