Alitas de Pollo al Horno

Name: Alitas de Pollo al Horno
Ingredients: -1 kg de alas de pollo -2-3 cucharadas de aceite de oliva Para la marinada -2 cucharadas de cebolla deshidratada -1 cucharada de zanahoria deshidratada -3 cucharadas de ajo deshidratado -4 cucharadas; opcional (para la ternura) -1 cucharada de miel -100 ml de vino tinto -sal -pimienta negra; gruesa

Carne - Alitas de Pollo al Horno por Mara B. - Recetas Recipia

Lave las alitas de pollo bajo un chorro de agua fría, asegurándose de eliminar cualquier impureza. Después de esto, sécalas bien usando toallas absorbentes para eliminar el exceso de agua, lo que ayudará a que la marinada se adhiera mejor. Coloque las alitas en una bolsa zip-lock, pero si lo prefiere, puede usar un tazón o un recipiente con tapa, asegurándose de que tenga un recipiente bien cerrado. Para la marinada, comience picando finamente la zanahoria y la cebolla deshidratada. Use una licuadora o un rallador para obtener una consistencia uniforme. Agregue gránulos de ajo para un sabor extra, luego introduzca salsa Worcestershire, salsa de soya, salsa picante, ketchup y miel. Mezcle los ingredientes con un batidor, asegurándose de que todos se mezclen perfectamente en una composición homogénea. Al final, agregue jugo de lima o limón si desea un sabor más ácido, y vino blanco, luego ajuste el sabor con sal y pimienta. Es esencial verificar el sabor de la marinada para asegurarse de que esté equilibrado. Vierta la marinada sobre las alitas, cierre bien la bolsa o cubra el tazón y agite suavemente para que cada alita esté bien cubierta. Se recomienda dejar marinar las alitas en el refrigerador durante un mínimo de 3 horas, pero lo ideal sería dejarlas toda la noche. Durante este tiempo, la marinada penetrará profundamente en la carne, proporcionando un sabor intenso. Después de marinar, precaliente el horno a 180 grados Celsius. Vuelque las alitas en el recipiente apto para horno, agregando también la marinada. Asegúrese de que las alitas estén dispuestas en una sola capa para que se cocinen uniformemente. Rocíelas con aceite de oliva, que ayudará a dorarlas hermosamente. Coloque el recipiente en el horno y hornee las alitas durante aproximadamente 30-40 minutos a fuego medio. Durante este tiempo, es importante bañarlas varias veces con la salsa del recipiente para obtener un glaseado apetitoso. Si lo desea, puede darles la vuelta para dorar uniformemente por ambos lados. Una vez listas, las alitas estarán bien doradas, ligeramente pegajosas y con una salsa deliciosa. Sírvalas mientras estén calientes, junto a una ensalada fresca o papas fritas, para una comida sabrosa. Esta receta seguramente traerá alegría a la mesa, ya sea que la prepare para una cena familiar o para una fiesta con amigos.

Ingredientes

-1 kg de alas de pollo -2-3 cucharadas de aceite de oliva Para la marinada -2 cucharadas de cebolla deshidratada -1 cucharada de zanahoria deshidratada -3 cucharadas de ajo deshidratado -4 cucharadas
opcional (para la ternura) -1 cucharada de miel -100 ml de vino tinto -sal -pimienta negra
gruesa