Pastel de chocolate con nueces y pasas - para el ayuno

Name: Pastel de chocolate con nueces y pasas - para el ayuno - Luiza L.
Ingredients: 4 tazas de harina 2 tazas de azúcar 150 g de pasas 150 g de nueces picadas 2 tazas de agua 1 taza de aceite 6 cucharadas de cacao 1 levadura en polvo 1 esencia de ron 1 tarr

Desierto - Pastel de chocolate con nueces y pasas - para el ayuno por Luiza L. - Recetas Recipia

Pastel negro con nueces y pasas - Receta de Cuaresma Tiempo total de preparación: 1 hora Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de horneado: 40-45 minutos Número de porciones: 12 Cuando se trata de postres, nada se compara con un pastel negro esponjoso, fragante y delicioso. Esta receta de pastel negro con nueces y pasas, perfecta para la Cuaresma, trae alegría y satisfacción a quien lo prueba. Ya sea que lo disfrutes por la mañana con un café aromático o como un dulce capricho después de una comida copiosa, esta receta simple y rápida seguramente se convertirá en un favorito en el hogar. La historia del pastel negro está llena de sabor y tradiciones, a menudo asociada con momentos de celebración y convivencia. Este postre ha evolucionado a lo largo del tiempo, con cada cultura dejando su propia huella. Independientemente de las variaciones que existan, el pastel negro con nueces y pasas sigue siendo una opción maravillosa para aquellos que desean disfrutar de un postre sabroso sin comprometer sus principios alimenticios. Ingredientes: - 4 tazas de harina - 2 tazas de azúcar - 150 g de pasas - 150 g de nueces, rotas en trozos - 2 tazas de agua - 1 taza de aceite (preferiblemente aceite de girasol o aceite de oliva ligero) - 6 cucharadas de cacao - 1 paquete de levadura en polvo - 1 esencia de ron (opcional, pero recomendada para un sabor extra) - 1 tarro de mermelada (de durazno o albaricoque, para un toque dulce) - Ralladura de un limón (para un sabor fresco y fragante) - Una pizca de sal Preparación: 1. Preparación de los ingredientes: Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente. Esto ayudará a una mejor homogeneización de la mezcla. Lava las pasas y déjalas en remojo en agua tibia durante unos 10 minutos para que se vuelvan más jugosas, y las nueces pueden ser ligeramente tostadas en una sartén para intensificar su sabor. 2. Mezclando los ingredientes secos: En un tazón grande, tamiza la harina, el cacao, la levadura en polvo y la sal. Este paso es esencial para evitar grumos en la masa. 3. Mezclando los ingredientes líquidos: En otro tazón, combina el agua, el aceite, la esencia de ron, la mermelada y la ralladura de limón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén homogéneos. 4. Combinando los ingredientes: Agrega la mezcla líquida sobre los ingredientes secos, revolviendo con una espátula o cuchara de madera. No mezcles en exceso, solo hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Finalmente, agrega las nueces y pasas escurridas. 5. Preparando el molde: Precalienta el horno a 180°C (fuego medio). Engrasa un molde para hornear con aceite y espolvorea con harina. Esto evitará que el pastel se pegue. 6. Horneando: Vierte la mezcla en el molde preparado y nivela la superficie. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Es importante no abrir el horno en los primeros 30 minutos para evitar que la masa se hunda. 7. Enfriando y sirviendo: Una vez que el pastel esté horneado, déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente. Una vez frío, corta en cuadrados. Puedes espolvorear con azúcar justo antes de servir o glasearlo con una mezcla de azúcar glas, un poco de agua y cacao para un aspecto más sofisticado. Consejos prácticos: - Usa tu mermelada favorita, pero ten cuidado de que no sea demasiado espesa. La mermelada de albaricoque o durazno combina perfectamente con los sabores del pastel. - Si deseas una versión sin gluten, prueba reemplazando la harina de trigo con harina de almendras o mezclas de harina sin gluten. - Agrega una cucharadita de canela para un sabor aún más aromático. Beneficios nutricionales: Este pastel negro no solo es delicioso, sino que también está lleno de beneficios. Las nueces son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y vitaminas esenciales. Las pasas aportan fibra y antioxidantes, y el cacao es conocido por sus propiedades antioxidantes. Por lo tanto, este pastel se puede incluir en tu dieta diaria como un pequeño capricho saludable. Preguntas frecuentes: - ¿Se puede congelar este pastel negro? Sí, el pastel negro se puede congelar. Asegúrate de envolverlo bien en plástico o guardarlo en un recipiente hermético para evitar que se congele. - ¿Cómo puedo variar los ingredientes? Puedes agregar otras frutas secas, como arándanos, o reemplazar las nueces con avellanas o pistachos. Servicio y combinaciones: El pastel negro con nueces y pasas combina perfectamente con una bola de helado de vainilla o con una salsa de chocolate caliente. También se puede disfrutar con té de hierbas o un espresso fuerte, ofreciendo un contraste agradable entre la dulzura del pastel y la amargura del café. Esta receta de pastel negro con nueces y pasas no solo es una excelente opción para la Cuaresma, sino también un postre que impresionará a cualquier invitado. Experimenta con los ingredientes y adapta la receta a tus propias preferencias, ¡y el resultado siempre será delicioso!

Ingredientes

4 tazas de harina 2 tazas de azúcar 150 g de pasas 150 g de nueces picadas 2 tazas de agua 1 taza de aceite 6 cucharadas de cacao 1 levadura en polvo 1 esencia de ron 1 tarr

Etiquetas

brownie pastel de chocolate vegano recetas de ayuno

Categoría: Desierto Autor: Luiza L. Vistas: 1 Fecha: 02.10.2024

Facebook Pinterest

Desierto - Pastel de chocolate con nueces y pasas - para el ayuno por Luiza L. - Recetas Recipia 1

Desierto - Pastel de chocolate con nueces y pasas - para el ayuno por Luiza L. - Recetas Recipia 2

Ingredientes

Etiquetas

Categorías