Chocolate casero con Nesquik y avellanas
Chocolate Casero con Nesquik y Avellanas: Una Delicia que No Olvidarás ¿A quién no le gusta el chocolate casero? Este postre clásico, querido por generaciones, es una combinación perfecta entre el rico sabor del chocolate y la textura crujiente de las avellanas. Hoy, te guiaré paso a paso en la preparación de una versión deliciosa con Nesquik y avellanas, una mezcla que añadirá sabor y alegría a cada bocado. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea que quieras impresionar a tus invitados o simplemente darte un capricho. Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de Cocción: 10 minutos Tiempo de Enfriamiento: 3 horas Total: 3 horas y 25 minutos Número de Porciones: 12-15 porciones Ingredientes - 125 ml de agua - 150 g de mantequilla sin sal - 350 g de leche en polvo - 5 cucharadas de Nesquik - 120 g de azúcar - 100 g de avellanas - 5 ml de esencia de almendra, ron o vainilla - 2 obleas Preparación del Chocolate Casero 1. Preparación del Jarabe: Comienza poniendo el agua y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva completamente. Una vez que alcance el punto de ebullición, deja hervir durante unos 10 minutos hasta que el jarabe se vuelva espeso y pegajoso. Este jarabe es la base de tu chocolate casero, así que asegúrate de revisarlo con frecuencia. 2. Añadiendo Sabores: Una vez que el jarabe haya alcanzado la consistencia deseada, retira la cacerola del fuego. Agrega la mantequilla cortada en cubos y mezcla bien hasta que se derrita completamente, dando una textura cremosa a tu chocolate. Ahora es el momento de añadir la esencia elegida: almendra, ron o vainilla, dependiendo de tus preferencias. 3. Mezclando Ingredientes Secos: En un tazón grande, tamiza la leche en polvo y mézclala con Nesquik. Este paso es esencial para evitar grumos en el chocolate, así que asegúrate de que la mezcla sea homogénea. 4. Tostando las Avellanas: En una sartén seca, tuesta las avellanas a fuego medio. Revuelve constantemente para asegurarte de que se tuesten de manera uniforme y que la piel se desprenda fácilmente de las avellanas. Una vez tostadas, déjalas enfriar un poco y luego pícalas groseramente. 5. Combinando Ingredientes: Vierte el jarabe caliente sobre la mezcla de ingredientes secos. Usa una espátula para mezclar bien, asegurándote de que no queden grumos. Agrega las avellanas tostadas y mezcla nuevamente hasta que esté homogéneo. 6. Montaje: Prepara dos obleas. Sobre un trozo de papel plástico o en un plato, coloca la primera oblea. Vierte la mezcla de chocolate uniformemente sobre ella y nivela con una espátula. Cubre con la segunda oblea y presiona suavemente para fijarla. 7. Enfriamiento: Envuelve todo en papel plástico y coloca un tablero de madera o una bandeja pesada encima para mantener la presión. Refrigera durante al menos 3 horas, pero lo ideal es dejarlo toda la noche para que se endurezca bien. Servicio ¡Ha llegado el momento de disfrutar de esta delicia! Corta el chocolate en trozos cuadrados y sírvelo junto a una taza de café o un vaso de leche. Es perfecto para disfrutar en compañía de tus seres queridos, en una reunión con amigos o simplemente como un capricho personal. Consejos Prácticos - Avellanas: Si no tienes avellanas, puedes usar nueces o almendras tostadas, pero el sabor será diferente. Las avellanas añaden una nota crujiente y un sabor específico, así que te recomendamos usarlas. - Variante con Chocolate Negro: Si eres fanático del chocolate amargo, puedes reemplazar el Nesquik con cacao en polvo y añadir un poco de azúcar adicional al gusto. - Textura y Consistencia: Asegúrate de que el jarabe esté lo suficientemente espeso antes de mezclarlo con los ingredientes secos, ya que esto determina la textura final del chocolate. Calorías y Beneficios Nutricionales Una porción de chocolate casero contiene aproximadamente 200-250 calorías, dependiendo de las cantidades exactas y los ingredientes utilizados. Las avellanas son ricas en grasas saludables, proteínas y antioxidantes, lo que convierte este postre no solo en un placer, sino también en una opción más saludable en comparación con muchos otros dulces. Preguntas Frecuentes - ¿Puedo usar otros tipos de leche en lugar de leche en polvo?: La leche en polvo es esencial para la textura de este postre, pero puedes experimentar con leche condensada para una versión más cremosa. - ¿Cuánto tiempo se puede conservar en el refrigerador?: El chocolate casero se puede conservar en el refrigerador durante aproximadamente una semana en un recipiente hermético. - ¿Se puede congelar?: Sí, puedes congelar el chocolate casero, pero asegúrate de que esté bien envuelto para evitar quemaduras por congelación. Conclusión Esta receta de chocolate casero con Nesquik y avellanas no solo es fácil de preparar, sino también extremadamente versátil. Puedes experimentar con diversos sabores, añadiendo especias como canela o nuez moscada para un toque extra de personalidad. Independientemente de la ocasión, este postre traerá sonrisas a los rostros de tus seres queridos y transformará cada momento en una celebración. Así que, abraza el arte de cocinar y date un capricho con esta delicia!
Ingredientes
- -125 ml de agua -150 g de mantequilla sin sal -350 g de leche en polvo -5 cucharadas de Nesquik -120 g de azúcar -100 g de avellanas -5 ml de esencia de almendra/ron/vainilla -2 o
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