Penne con Pollo y Nata, al Horno

Name: Penne con Pollo y Nata, al Horno - Ludovica E.
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo; 1 cebolla mediana (ni muy pequeña; ni muy grande); 2 dientes de ajo; 1 caja pequeña (200ml) de crema de cocinar; 100 ml de leche; 2 puñados de penne; sal; pimienta; queso

Pasta/Pizza - Penne con Pollo y Nata, al Horno por Ludovica E. - Recetas Recipia

La receta que proponemos hoy es una verdadera magia culinaria, un plato de la categoría hocus pocus preparatus! Esta no es una receta rígida, sino una que fomenta la creatividad y la imaginación, permitiéndote agregar o cambiar ingredientes según tus preferencias. ¡Comencemos la aventura culinaria! El primer paso es poner agua a hervir en una olla grande, añadiendo una cucharadita de sal para realzar el sabor de la pasta. Mientras esperamos a que alcance el punto de ebullición, encendemos el horno a 180 grados Celsius para prepararlo para la finalización del plato. Mientras tanto, nos ocuparemos de los ingredientes principales. Picamos finamente la cebolla para que se caramelice bien y aporte una dulzura deliciosa. El ajo, que presionaremos, añadirá una nota fuerte de sabor, y la pechuga de pollo, cortada en cubos, se convertirá en la base proteica de este plato. Una vez que el agua esté hirviendo, añadimos los penne y reducimos el fuego para dejarlos cocinar uniformemente. En una sartén, calentamos una cucharada de aceite. Añadimos la cebolla y la sofreímos hasta que se vuelva translúcida, después introducimos los cubos de pollo, espolvoreando sal y pimienta al gusto. Cuando el pollo se vuelva blanco, añadimos el ajo y dejamos que todo se impregne de sabores. ¡Ahora viene el momento mágico! Añadimos la crema, que agitamos antes, según las instrucciones, y la leche. Mezclamos con cuidado, dejando que la salsa hierva suavemente hasta que espese, y el aroma tentador nos hace sentir como si estuviéramos en el corazón de una cocina italiana. No olvides ajustar la salsa con sal y pimienta, afinando el sabor a tu gusto. Después de que la pasta esté cocida, la escurrimos y la añadimos a la sartén, mezclando suavemente para cubrir cada trozo con esa salsa cremosa. Un plato para hornear se convertirá en el lugar donde sucederá la magia. Lo engrasamos con mantequilla para evitar que se pegue y vertemos la pasta mezclada con la salsa, nivelándola uniformemente. Encima, rallamos una generosa capa de queso, que formará una costra dorada y apetecible en el horno. Colocamos el plato en el horno precalentado y esperamos ansiosamente a ver cómo se transforma el plato. Cuando el "techo" se vuelva dorado y crujiente, sacamos el plato del horno y admiramos el resultado final. ¡Listo! Ahora podemos disfrutar de un plato delicioso que reúne los agradables sabores del pollo, ajo, crema y queso. ¡Buen provecho!