Tarta de Naranjas Sin Horno

Name: Tarta de Naranjas Sin Horno - Laura O.
Ingredients: Base: 300 g de galletas trituradas; 150 g de mantequilla derretida; 2 cucharadas de azúcar; leche al gusto. Relleno: 500 g de queso dulce; 400 g de yogur; 100 g de azúcar; jugo de 4 naranjas; 1 naranja para decorar; 1 paquete de gelatina finamente molida de Dr. Oetker; 1 paquete de gel para tortas de Dr. Oetker.

Desierto - Tarta de Naranjas Sin Horno por Laura O. - Recetas Recipia

Las galletas trituradas se combinan con la mantequilla derretida y las dos cucharadas de azúcar, y luego añadimos la leche gradualmente, mezclando bien para obtener una composición homogénea que no se desmorone. Esta mezcla constituirá la deliciosa base de nuestro pastel. Tomamos un molde de pastel desmontable y cubrimos el fondo con un trozo de papel de aluminio o film transparente, para facilitar la extracción del pastel al final. Vertemos la mezcla de galletas en el molde y la extendemos de manera uniforme, presionando ligeramente para formar una capa compacta. Para el relleno del pastel, nos ocupamos de las naranjas. Exprimimos las cuatro naranjas, obteniendo un jugo fresco y aromático, luego añadimos el sobre de gelatina finamente triturada al jugo. Es importante dejar que la gelatina repose durante unos 10 minutos para hidratarse correctamente. Mientras tanto, preparamos el relleno. En un bol, mezclamos el queso con el yogur y los 100 gramos de azúcar, ajustando la cantidad de azúcar al gusto. Usamos una batidora para obtener una composición cremosa y uniforme. Después de que la gelatina se haya hidratado, calentamos el jugo de naranja suavemente hasta que la gelatina se disuelva por completo. Esto dará un sabor intenso y una textura agradable al relleno. Luego, añadimos el jugo de naranja a la mezcla de queso y yogur, mezclando nuevamente hasta que todo se vuelva homogéneo. Así, obtenemos un relleno delicioso, que vertemos con cuidado sobre la base de galletas en el molde del pastel. Ahora, es el momento de dejar enfriar el pastel durante aproximadamente 3 horas, hasta que el relleno se coagule y se vuelva firme. Después de que se haya endurecido, nos dedicamos a la decoración: podemos adornar el pastel con trozos de naranja, como nos dicte la imaginación. Por encima, vertemos la gelatina preparada según las instrucciones del paquete de Tort Gelle de Dr. Oetker, proporcionando una capa brillante y atractiva. Dejamos enfriar el pastel durante otra hora, para que la gelatina se endurezca. Después de que se haya enfriado completamente y la decoración esté lista, cortamos el pastel en rebanadas y nos preparamos para degustar esta delicia refrescante y aromática. Es una receta ideal para cualquier ocasión, trayendo un toque de sol a cada plato. ¡Buen provecho!