Chocolate casero con Nesquik y avellanas

Name: Chocolate casero con Nesquik y avellanas - Julia A.
Ingredients: 125 ml de agua; 150 g de mantequilla sin sal; 350 g de leche en polvo; 5 cucharadas de Nesquik; 120 g de azúcar; 100 g de avellanas; 5 ml de esencia de almendra/ron/vainilla; 2 obleas

Desierto - Chocolate casero con Nesquik y avellanas por Julia A. - Recetas Recipia

Chocolate casero con Nesquik y avellanas ¿Quién no recuerda el delicioso sabor del chocolate casero, un manjar que nos trae recuerdos de la infancia? Esta receta de chocolate casero con Nesquik y avellanas no solo es simple, sino también rápida, perfecta para satisfacer un antojo dulce e impresionar a los invitados en una fiesta o reunión familiar. Además, con solo unos pocos ingredientes accesibles, podrás crear un postre delicioso y reconfortante. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de enfriamiento: 3 horas Tiempo total: 3 horas 15 minutos Número de porciones: 12 Ingredientes: - 125 ml de agua - 150 g de mantequilla sin sal - 350 g de leche en polvo - 5 cucharadas de Nesquik - 120 g de azúcar - 100 g de avellanas - 5 ml de esencia de almendra, ron o vainilla - 2 obleas Preparación: 1. Preparar el jarabe: En una cacerola, agrega el agua y el azúcar. Coloca la cacerola a fuego medio y déjala hervir durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. El jarabe debe volverse más espeso y pegajoso. Es el momento de añadir un sabor dulce y rico a tu postre. 2. Añadir el sabor: Una vez que el jarabe alcance la consistencia deseada, retira la cacerola del fuego y agrega la mantequilla cortada en cubos. Mezcla enérgicamente hasta que la mantequilla se derrita por completo e incorpore en el jarabe. 3. Combinar los ingredientes secos: En un bol aparte, tamiza la leche en polvo y mézclala con Nesquik. Esta combinación le dará al chocolate un intenso sabor a cacao y un gusto dulce, perfecto para los amantes del chocolate. 4. Tostar las avellanas: En una sartén seca, tuesta las avellanas a fuego medio. Notarás cómo la piel se desprende fácilmente de las avellanas. Una vez que estén doradas y fragantes, retíralas del fuego y déjalas enfriar. Estas añadirán una textura crujiente a tu chocolate. 5. Combinar los ingredientes: En el bol con leche en polvo y Nesquik, vierte el jarabe caliente. Mezcla bien con ayuda de una espátula o una cuchara de madera, hasta que todos los ingredientes estén integrados y no queden grumos. 6. Incluir las avellanas: Agrega las avellanas tostadas a la mezcla de chocolate y mezcla para distribuirlas de manera uniforme. 7. Montar el chocolate: Prepara dos obleas. Sobre un trozo de film plástico, coloca la primera oblea y vierte la mezcla de chocolate sobre ella. Usa una espátula para nivelar el chocolate de manera uniforme. Cubre con la segunda oblea y presiona suavemente para asegurarte de que se peguen bien. 8. Enfriar: Envuelve todo en film plástico y coloca una tabla de madera o una bandeja pesada encima para mantener la presión. Coloca el postre en el refrigerador durante al menos 3 horas, pero es ideal dejarlo enfriar más tiempo para que se endurezca bien. 9. Servir: Una vez que el chocolate se haya enfriado y endurecido, retíralo del refrigerador y córtalo en cubos o barras. Puedes servirlo solo o decorarlo con un poco de azúcar glas o cacao para un aspecto más elegante. Es especialmente bueno junto a una taza de leche caliente o café. Consejos prácticos: - En lugar de avellanas, también puedes usar nueces, pistachos o incluso copos de coco para variar la textura y el sabor. - Si prefieres un chocolate menos dulce, reduce la cantidad de azúcar en la receta. - Puedes experimentar con diferentes sabores, probando esencia de naranja o de coco para un giro interesante. Información nutricional: Este rico chocolate casero ofrece una buena fuente de calcio gracias a la leche en polvo y está lleno de grasas saludables de la mantequilla y las avellanas. Es un refrigerio energizante, pero, como todos los dulces, la moderación es clave. Preguntas frecuentes: - ¿Puedo usar leche en polvo desnatada?: Sí, pero ten en cuenta que la textura será un poco diferente y el chocolate tendrá un sabor menos rico. - ¿Cómo puedo almacenar el chocolate?: Puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta dos semanas. - ¿Se puede congelar?: Sí, el chocolate se puede congelar, pero se recomienda cortarlo en porciones antes de ponerlo en el congelador para que sea más fácil de consumir. Ahora que tienes todos los detalles necesarios, ¡es hora de cocinar y disfrutar de una delicia de chocolate casero con Nesquik y avellanas que seguramente traerá sonrisas a los rostros de tus seres queridos!