Pollo en bolsa en el horno

Name: Pollo en bolsa en el horno
Ingredients: 1 pollo de aproximadamente 1.5 kg 1 bolsa mágica Maggy con hierbas de Provenza 60 cl de agua

Carne - Pollo en bolsa en el horno por Iustina H. - Recetas Recipia

Pollo al horno con hierbas de Provenza – una receta simple y sabrosa Cuando se trata de platos rápidos y deliciosos, el pollo al horno con hierbas de Provenza es sin duda una elección ganadora. Esta receta no solo llenará tu hogar con aromas tentadores, sino que también te ahorrará tiempo precioso, dejando que el horno haga todo el trabajo. Ya sea que estés preparando una cena familiar o una comida especial para amigos, el pollo al horno siempre es una opción apreciada. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos Tiempo total: 1 hora y 20 minutos Número de porciones: 4 Ingredientes: - 1 pollo de campo (aproximadamente 1,5 kg) - 1 bolsa mágica Maggy con hierbas de Provenza (una deliciosa combinación de romero, perejil, tomillo, albahaca, orégano, mejorana y levístico) - 60 cl de agua Utensilios necesarios: - Bandeja para horno - Horno precalentado - Tijeras de cocina (opcional, para abrir la bolsa de hierbas) Paso a paso: 1. Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 200°C. Esta temperatura asegurará una cocción uniforme y una corteza deliciosa. 2. Preparación del pollo: Abre la bolsa de hierbas de Provenza y vierte 2/3 de su contenido dentro. Asegúrate de que el pollo esté limpio y seco, luego colócalo en la bolsa. 3. Mezclando los ingredientes: Cierra la bolsa y agítala suavemente para que el pollo esté bien cubierto con las hierbas aromáticas. Este paso es esencial para permitir que los sabores penetren bien en la carne. 4. Añadiendo agua: Una vez que el pollo esté bien cubierto con hierbas, abre la bolsa y añade 60 cl de agua. Esto ayudará a crear una deliciosa salsa durante la cocción. 5. Cocción: Cierra la bolsa con cuidado y coloca el pollo en la bandeja para horno. Introduce la bandeja en el horno precalentado y déjalo cocinar durante 1 hora y 10 minutos. 6. Abriendo la bolsa: Después de que se haya cumplido el tiempo de cocción, saca la bandeja del horno. Ten mucho cuidado al abrir la bolsa, ya que el vapor caliente puede causar quemaduras. 7. Sirviendo: Saca el pollo de la bolsa y déjalo reposar durante unos minutos. Luego, córtalo en porciones y sírvelo caliente junto con la deliciosa salsa formada en la bandeja. Personalmente, me gusta servirlo con papas suecas y muffins de cuscús con zanahoria y calabacín para una comida completa. Consejos útiles: - Elige un pollo de calidad: Un pollo de campo tendrá una textura y un sabor más ricos en comparación con uno del comercio. Cómpralo a un agricultor de confianza, si es posible. - Variantes de hierbas: Si no tienes una bolsa de hierbas de Provenza, puedes experimentar con hierbas frescas o secas como romero, tomillo o mejorana, adaptando la receta a tus preferencias. - Guarniciones: Este pollo combina maravillosamente con papas fritas, puré de papas o una ensalada verde crujiente. Beneficios nutricionales: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para construir y reparar tejidos. Las hierbas de Provenza no solo añaden sabor, sino también antioxidantes que contribuyen a la salud general. Esta receta también es relativamente baja en calorías, con un promedio de aproximadamente 360 calorías por porción, dependiendo de cómo se sirva. Preguntas frecuentes: - ¿Puedo usar pollo congelado? Sí, pero asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinarlo para lograr una cocción uniforme. - ¿Qué hacer si no tengo bolsa mágica? Puedes usar una bandeja cubierta con papel de aluminio, pero asegúrate de que el papel esté bien ajustado para mantener la humedad en el interior. - ¿Cómo puedo convertir esta receta en un plato vegetariano? Puedes reemplazar el pollo con verduras de temporada, como zanahorias, calabacines o champiñones, añadiéndolas a la bolsa con las mismas hierbas y agua. Notas personales: Recuerdo las comidas de domingo pasadas en familia, cuando el aroma del pollo al horno llenaba toda la casa. Esta receta no solo es simple, sino que también trae recuerdos hermosos, haciendo que cada comida sea una ocasión especial. Te animo a que pruebes esta receta y compartas tus propias historias y variaciones. ¡Buen provecho!