Pastel para San Nicolás

Name: Pastel para San Nicolás
Ingredients: 2 cucharadas de margarina; 200 gramos de azúcar; 2 tazas de agua; cáscara de una naranja; 1 extracto de vainilla; 1 levadura en polvo; 3 cucharadas colmadas de mermelada de ciruela; harina blanca (yo usé 33 cucharadas); 100 gramos de chocolate amargo; media cucharada de margarina; 1 sobre de café instantáneo; caramelos de colores; coco.

Desierto - Pastel para San Nicolás por Hortensia O. - Recetas Recipia

Pastel de Cuaresma para San Nicolás - Un Delicioso Aroma Se acerca la noche de San Nicolás y todos queremos llevar una sonrisa a los rostros de nuestros seres queridos. ¿Por qué no comenzar la celebración con un pastel de cuaresma que combine los sabores de naranja y chocolate, perfecto para cualquier amante de los dulces? Esta receta simple y rápida promete ser un verdadero deleite, tanto para los pequeños como para los grandes. El tiempo total de preparación es de aproximadamente 1 hora, y esta receta te dará 12 porciones deliciosas. Ingredientes: - 200 g de margarina - 200 g de azúcar - 2 tazas de agua - Ralladura de una naranja - 1 esencia de vainilla - 1 paquete de levadura en polvo - 33 cucharadas (aproximadamente 420 g) de harina blanca - 3 cucharadas colmadas de mermelada de ciruela - 100 g de chocolate amargo - 0.5 cucharada de margarina (para el glaseado) - 1 sobre de café instantáneo - Caramelos de colores (para decorar) - Coco (para decorar) Instrucciones: 1. Preparación de la masa: En un tazón grande, agrega 200 g de margarina y 200 g de azúcar. Usa una batidora para batir los ingredientes hasta obtener una espuma esponjosa y homogénea. Este paso es esencial para asegurar un pastel ligero y aireado. 2. Agregando sabores: Continúa añadiendo la ralladura de naranja, la esencia de vainilla y la levadura en polvo. Mezcla nuevamente para integrar los sabores. La ralladura de naranja añadirá un aroma fresco y vigorizante al pastel, perfecto para la temporada navideña. 3. Incorporando líquidos: Agrega gradualmente las 2 tazas de agua, mezclando con un batidor. Luego, incorpora la harina, una cucharada a la vez, mezclando con cuidado para evitar grumos. Es importante no mezclar demasiado la masa para no afectar su textura. 4. Agregando la mermelada: Por último, añade la mermelada de ciruela y mezcla bien, asegurándote de que esté bien distribuida en la mezcla. La mermelada de ciruela añadirá humedad y un sabor agridulce. 5. Horneando el pastel: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa una bandeja de horno con margarina y cúbrela con papel de hornear. Vierte la mezcla en la bandeja y nivela la superficie con una espátula. Hornea el pastel durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. 6. Preparando el glaseado: En una cacerola pequeña, derrite 100 g de chocolate amargo junto con 0.5 cucharada de margarina a fuego bajo, revolviendo constantemente. Una vez que el chocolate esté completamente derretido, añade el sobre de café instantáneo y mezcla bien para obtener un glaseado homogéneo. 7. Montando el pastel: Después de que el pastel se haya enfriado, córtalo en cuadrados generosos. Unta cada cuadrado con el glaseado de chocolate, asegurándote de que esté cubierto uniformemente. 8. Decorando: Espolvorea caramelos de colores y coco por encima para un aspecto festivo y un sabor crujiente. Estos detalles no solo mejorarán la apariencia del pastel, sino que también añadirán una textura agradable. 9. Sirviendo: ¡El pastel ya está listo para ser disfrutado! Puede servirse caliente o a temperatura ambiente. Es perfecto junto a una taza de té o café, trayendo un toque de magia a la noche de San Nicolás. Variaciones posibles: Para un toque aún más personalizado, puedes añadir nueces molidas a la masa o reemplazar la mermelada de ciruela con mermelada de albaricoque o frambuesa. Además, puedes experimentar con diferentes sabores de esencias, como ron o almendra. Este pastel de cuaresma para San Nicolás seguramente se convertirá en un favorito de la familia. ¡Disfruta cada momento de la preparación y saborea la magia de los dulces navideños!