Espaguetis a la carbonara en multicooker

Name: Espaguetis a la carbonara en multicooker
Ingredients: 1 cucharadita de aceite de oliva; 1/2 cebolla mediana (75 g) picada; 1 diente de ajo (3 g) machacado; 200 g de espaguetis; 100 g de bacon picado; 180 ml de nata para cocinar (20% de materia grasa); 540 ml de agua; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta molida

Pasta/Pizza - Espaguetis a la carbonara en multicooker por Giorgiana D. - Recetas Recipia

Los espaguetis a la carbonara en multicooker necesitan suficiente líquido para ablandarse por igual en la olla. El bacon, la nata, la cebolla y el ajo hacen una salsa cremosa, y la pasta queda tierna después de los dos programas de cocción. Yo uso espaguetis normales, no muy finos, porque pasan mucho tiempo en el programa de cocción. Preparación: 10 minutos. Cocción: 45 minutos. Tiempo total: 55 minutos. Raciones: 2. Aproximadamente 760 kcal y 25 g de proteínas por ración.

Ingredientes

1 cucharadita de aceite de oliva
1/2 cebolla mediana (75 g) picada
1 diente de ajo (3 g) machacado
200 g de espaguetis
100 g de bacon picado
180 ml de nata para cocinar (20% de materia grasa)
540 ml de agua
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta molida

Preparación

1. Pica la cebolla y machaca el ajo. Ponlos en la olla del multicooker con 1 cucharadita de aceite de oliva y selecciona FRY durante 5 minutos. Deja la tapa abierta y remueve; la cebolla debe ablandarse y dorarse ligeramente. 2. Añade 540 ml de agua, los espaguetis, 180 ml de nata, 100 g de bacon picado, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta molida. Selecciona STEW durante 40 minutos, hasta que la pasta esté tierna.

Notas

Guarda las raciones que sobren en un recipiente cerrado, en la nevera, hasta 3 días; al calentarlas, mezcla un poco de agua en la salsa. Acompáñalas con una ensalada verde sencilla. Puedes cambiar el bacon por 100 g de panceta; la nata contiene lácteos y los espaguetis tienen gluten. El grosor de la pasta cambia la cantidad de líquido que absorbe, así que elige espaguetis normales, no muy finos. Si el bacon está salado, prueba la salsa antes de añadir más sal. En FRY, vigila la cebolla con la tapa abierta, porque se dora rápido en la olla.