Pechuga de pollo al horno con patatas naturales

Name: Pechuga de pollo al horno con patatas naturales
Ingredients: 2 muslos de pollo enteros; 2 alas de pollo; 4-5 patatas de tamaño mediano; delicado; mantequilla; aceite de oliva; hierbas

Carne - Pechuga de pollo al horno con patatas naturales por Geanina C. - Recetas Recipia

Pollo asado al horno con patatas naturales Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Tiempo total: 1 hora y 15 minutos Porciones: 4 ¿Buscas una receta simple y deliciosa para una cena en familia o una comida con amigos? ¡El pollo asado al horno con patatas naturales es la elección perfecta! Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también está llena de sabores que combinan perfectamente la carne jugosa con la guarnición de patatas suaves. Ingredientes: - 2 muslos de pollo enteros - 2 alas de pollo - 4-5 patatas de tamaño medio - 1-2 cucharadas de Delikat u otro condimento para carne - 50 g de mantequilla - 2-3 cucharadas de aceite de oliva - Hierbas frescas (eneldo, tomillo o cualquier otra hierba preferida) - Sal al gusto - Opcional: pepinos encurtidos o pimientos para servir Instrucciones paso a paso: 1. Preparación de la carne: Comienza lavando bien los muslos y las alas de pollo bajo un chorro de agua fría. Asegúrate de eliminar cualquier exceso de grasa. Después de limpiarlos, sécalos con una toalla de papel. Este paso es esencial para lograr un asado crujiente. 2. Sazonar: Espolvorea Delikat u otro condimento sobre toda la superficie de la carne, asegurándote de que esté distribuido uniformemente. También puedes agregar un poco de pimienta recién molida para un sabor extra. Deja reposar la carne durante 10-15 minutos para permitir que las especias penetren profundamente. 3. Preparación de las patatas: Pela las patatas y córtalas en cubos de aproximadamente 2-3 cm. Este tamaño asegura una cocción uniforme y rápida. Coloca las patatas en una olla con agua fría y sal. Pon la olla a fuego medio y deja que hierva hasta que estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos. Verifícalas con un tenedor; si entra fácilmente, están listas. 4. Hornear el pollo: Precalienta el horno a 200°C. En un recipiente para hornear, agrega un poco de agua en el fondo para mantener la humedad. Coloca los muslos y las alas de pollo en el recipiente, con la piel hacia arriba. Rocía con aceite de oliva y, si lo deseas, puedes agregar algunas ramitas de tomillo fresco para un sabor especial. Coloca el recipiente en el horno y deja que se hornee durante 40-50 minutos, o hasta que la carne esté dorada y completamente cocida. 5. Finalizando las patatas: Una vez que las patatas estén listas, escurre el agua y agrega la mantequilla y un poco de aceite de oliva. Mezcla bien para cubrirlas uniformemente. Espolvorea hierbas frescas sobre las patatas y mezcla suavemente. 6. Servir: Una vez que el pollo esté dorado y delicioso, retira el recipiente del horno. Coloca el asado en una fuente junto a las patatas naturales. Para un impulso de sabor adicional, sirve con pepinos encurtidos o pimientos. Estos añaden un toque de frescura y un contraste agradable con el sabor de la carne. Sugerencia personal: Puedes experimentar con diferentes especias, como pimentón ahumado o ajo en polvo, para agregar un giro único a la receta. También puedes reemplazar las patatas con verduras asadas, como zanahorias o calabacines, para una opción más baja en calorías. Este pollo asado al horno con patatas naturales es una receta rápida y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!