Tartinas de calabaza asada

Name: Tartinas de calabaza asada
Ingredients: 500 g de calabaza; 4 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de margarina; una pizca de canela; 1 paquete de azúcar vainillado; 1 pan; 10 nueces enteras; aceite

Aperitivos - Tartinas de calabaza asada por Eliza A. - Recetas Recipia

Tartines de calabaza asada Si estás buscando un aperitivo fácil de preparar pero lleno de sabor, ¡las tartines de calabaza asada son la elección perfecta! Este postre rápido y sencillo deleitará a cualquiera, gracias a la deliciosa combinación de calabaza, nueces y especias. Además, es una receta ideal para el otoño, cuando la calabaza está en su punto máximo de sabor. Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 50 minutos Número de porciones: 6-8 tartines Ingredientes: - 500 g de calabaza - 4 cucharadas de azúcar - 1 cucharadita de margarina (o mantequilla para un sabor más rico) - Una pizca de canela - 1 paquete de azúcar vainillado - 1 barra de pan (idealmente casera o una baguette) - 10 nueces enteras - Aceite para rociar Paso a paso: 1. Preparación de la calabaza: Comienza precalentando el horno a 180°C. Lava la calabaza y córtala en rodajas de aproximadamente 2-3 cm. Asegúrate de quitar las semillas y las partes fibrosas. Rocía las rodajas con un poco de aceite para ayudar a dorarlas uniformemente. 2. Asado de la calabaza: Coloca las rodajas de calabaza en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y ponlas en el horno durante aproximadamente 20 minutos. Revisa ocasionalmente si la calabaza se ha ablandado y ha adquirido un color dorado. 3. Preparación de la crema de calabaza: Una vez que la calabaza esté asada, sáquela del horno y déjela enfriar un poco. Con una cuchara, retira la pulpa de la cáscara y colócala en un tazón. Agrega el azúcar, el azúcar vainillado, la margarina y la canela. Tritura todo con una batidora o un tenedor hasta obtener una crema suave y homogénea. 4. Preparación del pan: Corta el pan en rodajas de aproximadamente 1-2 cm. Puedes usar pan integral para un sabor más rústico o una baguette para una textura más crujiente. Coloca las rodajas de pan en una bandeja y hornéalas durante 5-7 minutos, hasta que estén doradas y crujientes. 5. Montaje de las tartines: Retira las rodajas de pan del horno y unta generosamente la crema de calabaza sobre ellas. 6. Decoración de las tartines: Rompe las nueces por la mitad y colócalas encima de cada tartine para un extra de crujido y un sabor delicioso. 7. Servicio: Las tartines de calabaza asada se sirven mejor calientes, inmediatamente después de prepararlas. Puedes acompañarlas con una salsa de yogur o una ensalada verde para un contraste fresco. Consejos útiles: - Si deseas añadir un extra de sabor, puedes incorporar otras especias como nuez moscada o jengibre en la crema de calabaza. - En lugar de margarina, puedes usar mantequilla para un sabor más rico y una textura cremosa. - Estas tartines se pueden personalizar con varios tipos de nueces o incluso con semillas de calabaza tostadas para un aspecto más atractivo. ¡Disfruta de estas tartines de calabaza asada, un aperitivo simple pero sofisticado que seguramente impresionará a tus invitados!