Nidos de Avispas con Coco y Chocolate

Name: Nidos de Avispas con Coco y Chocolate - Dumitra D.
Ingredients: Ingredientes de la masa: 600; 650 g de harina 1 cucharada pequeña de levadura seca (10 g) 5 yemas de huevo 50 ml de aceite 300 ml de leche ralladura de limón una pizca de sal Ingredientes de la crema de mantequilla: 100 g de azúca

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Para preparar los deliciosos rollos de coco y chocolate, comenzaremos con los ingredientes para la masa. Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, ya que esto ayudará a activar la levadura. En un tazón grande, ya sea un procesador de alimentos o el tazón de una máquina de pan, primero agregaremos los ingredientes líquidos, que incluyen leche tibia y huevos. Es importante agregar la levadura sobre la harina para evitar el contacto directo con los líquidos, que podría afectar su actividad. Después de agregar todos los ingredientes, amasa la masa durante aproximadamente 10-15 minutos hasta que se vuelva suave y elástica, y su consistencia ya no se pegue a tus manos. Cubre el tazón con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, hasta que duplique su volumen. Mientras tanto, nos ocuparemos de la crema de mantequilla. En otro tazón, mezcla la mantequilla blanda con el azúcar, revolviendo bien hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Una vez que la masa haya levado, divídela en dos partes iguales. Toma cada pieza de masa y extiéndela sobre una superficie enharinada, formando una hoja rectangular de aproximadamente 3-4 mm de grosor. Unta cada hoja con la mitad de la crema de mantequilla preparada anteriormente, luego espolvorea generosamente los copos de coco y las chispas de chocolate. Enrolla cada hoja firmemente para formar un cilindro, que cortarás en piezas de 4-5 cm. Coloca estos rollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando un poco de espacio entre ellos para que puedan crecer. Después de terminar de colocar los rollos en la bandeja, déjalos reposar durante otra media hora. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Durante este tiempo, prepararemos el delicioso jarabe. En una cacerola, hierve la leche junto con el azúcar, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Después de obtener un jarabe homogéneo, agrega esencia de vainilla para un sabor extra. Cuando los rollos hayan crecido, colócalos en el horno precalentado y hornea durante 25 minutos. Después de este tiempo, saca los rollos del horno y rocíalos con una cucharada de jarabe, asegurándote de cubrirlos uniformemente. Si queda jarabe, puedes verterlo cuidadosamente entre los rollos. Déjalos en el horno durante otros 10-15 minutos hasta que se doren y estén crujientes. Una vez horneados, sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de disfrutarlos. ¡Estos rollos son perfectos para un delicioso desayuno o un bocadillo dulce, así que no olvides compartir el deleite con tus seres queridos! ¡Buen provecho!

Ingredientes

Ingredientes de la masa: 600
650 g de harina 1 cucharada pequeña de levadura seca (10 g) 5 yemas de huevo 50 ml de aceite 300 ml de leche ralladura de limón una pizca de sal Ingredientes de la crema de mantequilla: 100 g de azúca

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Categoría: Desierto Autor: Dumitra D. Vistas: 1 Fecha: 30.09.2024

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