Sándwiches Forestales

Name: Sándwiches Forestales - Carmen M.
Ingredients: setas sándwich tostado con queso y jamón tomates cherry un poco de sal

Sándwiches - Sándwiches Forestales por Carmen M. - Recetas Recipia

A veces necesito algo simple y rápido para el almuerzo o un bocadillo caliente. He probado esta versión de sándwiches de campo con champiñones y jamón varias veces, directamente en la máquina de croque-monsieur. Me parece una combinación adecuada cuando tengo champiñones y queso a mano, y todo el proceso no toma mucho tiempo. Información rápida Tiempo total: 15-20 minutos Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 5-8 minutos (en la máquina, uno a la vez) Porciones: 2-3 sándwiches Dificultad: fácil Tipo de receta: bocadillo caliente, desayuno, almuerzo rápido Ingredientes - champiñones frescos – 4-5 piezas, tamaño adecuado - pan para croque-monsieur – 4-6 rebanadas (dependiendo de cuántos sándwiches hagas) - queso Delaco – 2-3 rebanadas - jamón – 2-3 rebanadas - tomates cherry – 4-5 piezas - sal – al gusto Método de preparación 1. Lava los champiñones y córtalos en rodajas no muy gruesas. Déjalos a un lado en un plato. 2. Lava los tomates cherry y córtalos en rodajas finas. 3. Toma una rebanada de pan y coloca una rebanada de queso encima. 4. Agrega una rebanada de jamón sobre el queso. 5. Coloca algunas rodajas de tomate cherry sobre el jamón, luego añade algunas rodajas de champiñones crudos. 6. Espolvorea un poco de sal sobre las verduras. 7. Cubre con otra rebanada de pan. 8. En esta segunda rebanada, añade algunas rodajas más de champiñones, distribuidas uniformemente. 9. Coloca el sándwich formado en la máquina de croque-monsieur. Si no caben todos a la vez, puedes hacerlos uno a uno. 10. El dorado toma de 5 a 8 minutos, dependiendo de cuán crujiente quieras el pan. 11. Sirve mientras estén calientes. Por qué hago esta receta a menudo La uso a menudo porque no implica preparaciones complicadas o ingredientes difíciles de encontrar. Se puede adaptar fácilmente con lo que tengo en la nevera. Me gusta que se cocinan rápidamente y puedo servir un sándwich caliente de inmediato. Consejos y variaciones Consejos - Si los champiñones son acuosos, sécalos un poco con una servilleta antes de ponerlos en el sándwich, para que no empapen el pan. - Deja que los tomates se escurran durante unos segundos si parecen muy jugosos. - No sobrecargues demasiado el sándwich, de lo contrario, será difícil cerrar la máquina. Sustituciones - Puedes reemplazar el queso Delaco por cualquier queso en rebanadas. - El jamón se puede reemplazar con jamón prensado o cualquier tipo de carne en rebanadas, pero no muy grasosa. Variaciones - Si quieres una versión vegetariana, simplemente omite el jamón. - Puedes agregar hierbas frescas entre las capas, pero no es necesario. Ideas para servir - Son buenos simples, mientras estén calientes, posiblemente con una ensalada verde al lado. - Pueden servir como desayuno o bocadillo para llevar. Preguntas frecuentes 1. ¿Se pueden usar champiñones enlatados? No lo recomiendo, porque dejarán demasiada agua y la textura no es tan agradable como la de los frescos. 2. ¿Qué tipo de pan funciona mejor? Un pan blanco para sándwiches (croque-monsieur) es el más adecuado, pero puedes usar cualquier rebanada delgada que no se rompa fácilmente. 3. ¿Puedo hacer estos sándwiches en una sartén si no tengo una máquina especial? Sí, pero presiona ligeramente con una espátula y dales la vuelta para dorarlas por ambos lados. 4. ¿Necesito cocinar los champiñones antes? No, se utilizan crudos. Se cocinan lo suficiente durante el dorado en la máquina. Valores nutricionales Aproximadamente, para un sándwich: Calorías: 190-220 kcal Proteínas: 10-12 g Carbohidratos: 20-25 g Grasas: 7-9 g Los valores varían según el tipo de pan, queso y cantidad de jamón. Almacenamiento y recalentamiento Los sándwiches son mejores servidos inmediatamente. Si quedan, se pueden guardar en la nevera durante 1 día, en un recipiente cubierto. Al recalentar, la textura no es tan agradable: puedes calentarlos brevemente en la máquina o en una sartén, pero pueden volverse más húmedos debido a los champiñones.