Pizza con jamón y salami

Name: Pizza con jamón y salami
Ingredients: Para una bandeja de 40x40 cm; 250 g de queso; 150 g de salami; 150 g de jamón; 1 pimiento morrón mediano; 1 cebolla; 2 tomates grandes o 15 tomates cherry; 2-3 cucharadas de jugo de tomate.

Diverso - Pizza con jamón y salami por Carmen H. - Recetas Recipia

Pizza con jamón y salami: una delicadeza fácil de preparar, perfecta para una cena familiar o una fiesta con amigos. Esta sencilla receta de pizza transformará tu cocina en una auténtica pizzería, y la combinación de ingredientes deleitará a cualquier gourmet. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15-20 minutos Tiempo total: 40 minutos Número de porciones: 4-6 Ingredientes: - 250 g de mozzarella o queso rallado - 150 g de salami, cortado en rodajas finas - 150 g de jamón, cortado en cubos o tiras - 1 pimiento mediano, cortado en cubos - 1 cebolla, cortada en juliana - 2 tomates grandes, cortados en rodajas o 15 tomates cherry - 2-3 cucharadas de jugo de tomate o pasta de tomate - Sal y pimienta al gusto - Aceite de oliva para engrasar Preparación de la masa de pizza: 1. Comienza precalentando el horno a 220°C (430°F). Este paso es esencial para lograr una base crujiente y bien hecha. 2. Prepara una masa de pizza simple mezclando 500 g de harina, 1 paquete de levadura seca, 300 ml de agua tibia, 1 cucharadita de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva. Amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Déjala reposar en un lugar cálido durante 30-40 minutos, cubierta con un paño húmedo. 3. Una vez que la masa haya levado, extiéndela uniformemente en una bandeja de 40x40 cm, engrasada con un poco de aceite de oliva. Asegúrate de que la masa esté uniforme para permitir una cocción uniforme. Montaje de la pizza: 4. Después de extender la masa, añade una capa delgada de jugo de tomate o pasta de tomate (2-3 cucharadas). Esto proporcionará humedad y un sabor delicioso a tu pizza. 5. Espolvorea uniformemente el queso rallado sobre toda la superficie de la pizza. La mozzarella proporciona una textura cremosa, mientras que el queso añade un sabor más intenso. 6. Luego, añade las rodajas de salami y los cubos de jamón. Puedes experimentar con diferentes tipos de embutidos, como prosciutto o pepperoni, para personalizar la receta. 7. Distribuye el pimiento y la cebolla sobre la pizza, seguidos de las rodajas de tomate o los tomates cherry enteros. Estas verduras añadirán frescura y color a tu pizza. Cocción de la pizza: 8. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea la pizza durante 15-20 minutos o hasta que la base esté dorada y crujiente, y el queso se derrita y burbujee. 9. Una vez que la pizza esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla. Esto ayudará a que el queso se asiente. Sugerencias para servir: Sirve la pizza con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de orégano fresco espolvoreado por encima. Una ensalada verde fresca al lado complementará perfectamente este plato. Variaciones posibles: - Puedes añadir aceitunas, champiñones o pimientos picantes para un sabor más intenso. - Sustituye el jamón por pollo o pavo para una opción más saludable. - Experimenta con diferentes salsas, como salsa pesto o salsa barbacoa, para darle a tu pizza un toque único. Esta receta de pizza con jamón y salami no solo es deliciosa, sino también versátil, permitiéndote poner tu toque personal en ella. ¡Disfruta de una noche llena de sabor y diversión cocinando!