Tortellini con guisantes y jamón

Name: Tortellini con guisantes y jamón - Carla B.
Ingredients: 150 g de guisantes congelados; 100 g de jamón de Praga; 500 g de tortellini de queso o carne; sal; pimienta; 4 cucharadas de aceite de oliva; 50 g de parmesano

Diverso - Tortellini con guisantes y jamón por Carla B. - Recetas Recipia

Receta de Tortellini con Guisantes y Jamón Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 25 minutos Porciones: 4 Si estás buscando un postre rápido o una receta simple para una comida deliciosa, te invito a probar esta receta de tortellini con guisantes y jamón. Esta combinación de ingredientes te brindará un sabor fresco y un aire de elegancia en tu plato. Ingredientes: - 150 g de guisantes congelados - 100 g de jamón de Praga (o cualquier otro tipo de jamón preferido) - 500 g de tortellini de queso o carne - Sal y pimienta al gusto - 4 cucharadas de aceite de oliva - 50 g de parmesano rallado (opcional para servir) Paso 1: Preparar los Tortellini Comienza hirviendo los tortellini. Llena una olla grande con agua y añade una pizca de sal. Lleva el agua a ebullición y, cuando empiece a hervir, añade los tortellini. Hierve según las instrucciones del paquete, generalmente entre 3 y 5 minutos, hasta que estén al dente. Una vez listos, escúrrelos con cuidado en un colador y reserva. Paso 2: Preparar los Ingredientes Mientras tanto, corta el jamón en cubos pequeños. Asegúrate de usar un jamón de calidad, ya que su sabor influirá en el plato final. Si deseas una opción más saludable, puedes optar por un jamón bajo en grasa o una alternativa vegetariana. Paso 3: Sofreír los Guisantes y el Jamón En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los guisantes congelados y el jamón cortado en cubos. Sofríe durante 5-7 minutos, revolviendo constantemente, hasta que los guisantes se vuelvan vibrantes y el jamón se dore ligeramente. No olvides sazonar con sal y pimienta para realzar los sabores. Paso 4: Combinar los Ingredientes Agrega los tortellini escurridos a la sartén, mezclando suavemente para combinar los ingredientes. Cocínalos juntos durante 2-3 minutos, para que los tortellini absorban los sabores y se calienten bien. Paso 5: Servir Una vez que todo esté bien mezclado y caliente, divide los tortellini con guisantes y jamón en platos. Espolvorea parmesano rallado por encima, si lo deseas, para un sabor adicional. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre el plato puede agregar un toque elegante y un sabor refinado. Variaciones y Consejos Útiles: - Puedes agregar otras verduras, como zanahorias o calabacines, para diversificar las texturas. - Sustituye el jamón por pechuga de pollo cocida o tofu para una opción vegetariana. - Para un sabor más intenso, puedes añadir algunas hojas de albahaca fresca o orégano. Esta receta de tortellini con guisantes y jamón es rápida, fácil de preparar y perfecta para una cena familiar o para impresionar a amigos. ¡Disfruta cada bocado!