Muslos de pollo con patatas y tomates al horno

Name: Muslos de pollo con patatas y tomates al horno
Ingredients: 1; 4 kg de muslos de pollo; 1 kg de papas muy pequeñas; 500 g de tomates cherry; 1 paquete de condimento para pollo; 2 cucharadas de vinagre balsámico; 1 diente de ajo; 3 cucharadas de ketchup; 2 cucharaditas de miel; aceite de oliva; 2 cucharaditas de salsa de soja; 3 cucharaditas de salsa Worcestershire; perejil; 250 g de caldo de pollo; 200 ml de crema agria

Carne - Muslos de pollo con patatas y tomates al horno por Aurora F. - Recetas Recipia

Muslos de pollo al horno con patatas y tomates - una receta simple y deliciosa Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Tiempo total: 1 hora y 15 minutos Porciones: 4 Si buscas una receta rápida y sabrosa, ¡los muslos de pollo al horno con patatas y tomates son la elección perfecta! Este plato combina los intensos sabores del pollo con la dulzura de la miel y la frescura de las verduras, resultando en un plato irresistible. Ya sea que lo sirvas en una cena familiar o en una comida con amigos, este plato seguramente impresionará. Ingredientes necesarios: - 4 muslos de pollo (preferiblemente con piel para un sabor más sabroso) - 500 g de patatas (elige patatas nuevas para una textura más fina) - 300 g de tomates cherry o tomates normales, cortados en cuartos - 3 cucharadas de miel (para una dulzura sutil) - 3 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharadita de pimentón dulce - Sal y pimienta al gusto - Una ramita de romero fresco o 1 cucharadita de romero seco Preparación paso a paso: 1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Esta temperatura ayudará a conseguir una corteza crujiente en los muslos de pollo. 2. Comienza pelando las patatas. Córtalas en cubos o rodajas, según tu preferencia. Si usas patatas nuevas, no es necesario pelarlas, ya que la piel añade un sabor delicioso y una textura agradable. 3. En un bol grande, combina los muslos de pollo con el aceite de oliva, la miel, el pimentón dulce, la sal, la pimienta y el romero. Mezcla bien para asegurarte de que cada pieza de pollo esté cubierta uniformemente con la marinada. La miel no solo añadirá un toque de dulzura, sino que también ayudará a caramelizar el pollo durante la cocción. 4. Agrega las patatas cortadas al bol con el pollo y mezcla nuevamente para cubrirlas con la marinada. Este paso es esencial, ya que las patatas absorberán los deliciosos sabores del pollo durante la cocción. 5. Coloca los muslos de pollo y las patatas en una fuente para hornear, y añade los tomates cortados entre ellos. Los tomates añadirán humedad y crearán una deliciosa salsa. 6. Cubre la fuente con papel de aluminio durante los primeros 30 minutos de cocción. Esto ayudará a mantener la carne jugosa. Después de este tiempo, retira el papel para permitir que el pollo se dore bien. 7. Hornea el plato durante unos 30 minutos, o hasta que los muslos de pollo estén bien cocidos y tengan un color dorado apetitoso. Verifica si el pollo está cocido por dentro, asegurándote de que los jugos sean claros, sin rastros de sangre. Sugerencia de servicio: Sirve los muslos de pollo con patatas y tomates directamente de la fuente, para un aspecto rústico. Puedes añadir una ensalada verde fresca o un acompañamiento de verduras al vapor para completar la comida. ¡Una botella de vino blanco seco hará que esta experiencia culinaria sea aún más placentera! Variaciones posibles: Puedes experimentar con diferentes especias, como ajo picado o hierbas como tomillo u orégano. También puedes reemplazar los tomates con pimientos o calabacines para una versión aún más colorida. ¡Esta receta de muslos de pollo al horno con patatas y tomates no solo es sabrosa, sino también extremadamente fácil de preparar, perfecta para una cena rápida entre semana. ¡Disfruta de cada bocado y déjate llevar por los sabores de esta deliciosa comida!

Ingredientes

1
4 kg de muslos de pollo
1 kg de papas muy pequeñas
500 g de tomates cherry
1 paquete de condimento para pollo
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 diente de ajo
3 cucharadas de ketchup
2 cucharaditas de miel
aceite de oliva
2 cucharaditas de salsa de soja
3 cucharaditas de salsa Worcestershire
perejil
250 g de caldo de pollo
200 ml de crema agria

Preparación

Coloca los muslos de pollo en un recipiente resistente al calor. Mezcla el condimento de pollo con 2 cucharadas de aceite y vinagre balsámico, y unta bien los muslos de pollo. Pica el ajo y espolvorea sobre los muslos, luego refrigera durante 1 hora. En una cacerola pequeña, hierve el ketchup, la miel, 3 cucharadas de aceite, salsa Worcestershire, salsa de soja y 1 cucharada de crema agria, dejando que hierva un poco. Pela las papas y colócalas entre los muslos. Unta las papas y los muslos con la salsa preparada. Pica el perejil y mézclalo con dos cucharadas de aceite, luego espolvorea sobre los muslos. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 45 minutos, luego retira, agrega los tomates y vierte el caldo de pollo por encima, horneando durante otros 40 minutos hasta que los muslos estén bien dorados. Sirve con crema agria y una ensalada de repollo.