Pizza Kicione

Name: Pizza Kicione
Ingredients: Masa de pizza: -300 g de harina -2 huevos -1 cucharada de mostaza -1 pizca de sal -agua; la que sea necesaria Relleno: -250 g de champiñones -2 cebollas -queso rallado; al gusto -tomates en rodajas o pasta de tomate o dados de tomate en salsa de tomate -especias para pizza; al gusto (orégano; mejorana; albahaca; etc.)

Carne - Pizza Kicione por Ana M. - Recetas Recipia

Para preparar una deliciosa tarta salada con un relleno sabroso, comienza batiendo los huevos con mostaza y sal. Esta combinación proporcionará no solo sabor, sino también una textura agradable a la masa. Una vez que los huevos estén bien incorporados, añade gradualmente la harina tamizada, mezclando constantemente. Es importante lograr una masa más suave, pero lo suficientemente firme como para sostener los ingredientes del relleno sin hundirse. Aproximadamente 125 ml de agua deberían ser suficientes, pero puedes ajustar la cantidad según el tipo de harina utilizada. Una vez que la masa esté lista, viértela en un molde resistente al calor o, alternativamente, en una bandeja especial para pizza. Se recomienda forrar el molde con mantequilla o papel pergamino para evitar que se pegue. Esto hará que el proceso de limpieza sea más fácil después de cocinar. Ahora viene la parte interesante: ¡el relleno! Coloca en capas los ingredientes preparados sobre la masa. Comienza con la cebolla en rodajas, que añadirá una nota dulce y aromática. Continúa con los champiñones en rodajas, que proporcionarán una textura agradable, y el queso rallado, que se derretirá y unirá todos los sabores. No olvides tus especias favoritas, que transformarán esta tarta en un verdadero festín para el paladar. Finalmente, cubre con tomates, ya sea en rodajas o finamente picados, o puedes optar por pasta de tomate o tomates en cubos en salsa de tomate para añadir humedad y sabor. Después de colocar todos los ingredientes, introduce el molde en el horno precalentado, ajustado a fuego lento. Deja que la tarta se hornee durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la corteza esté bien dorada y los ingredientes estén bien cocidos y los sabores se hayan combinado perfectamente. Finalmente, retira la tarta del horno y déjala enfriar un poco antes de cortarla. Es maravillosa servida caliente, acompañada de una cerveza fría, pero no debes preocuparte si queda un poco. Esta tarta es igual de sabrosa fría, lo que la hace ideal para un picnic o un almuerzo rápido. Disfruta de cada bocado de esta tarta salada, llena de sabores y texturas, y disfruta de los momentos pasados con tus seres queridos!

Ingredientes

Masa de pizza: -300 g de harina -2 huevos -1 cucharada de mostaza -1 pizca de sal -agua
la que sea necesaria Relleno: -250 g de champiñones -2 cebollas -queso rallado
al gusto -tomates en rodajas o pasta de tomate o dados de tomate en salsa de tomate -especias para pizza
al gusto (orégano
mejorana
albahaca
etc.)