Té de goji

Name: Té de goji
Ingredients: 30 bayas de goji; 1 paquete de té de frutos del bosque; 1/4 cucharadita de jengibre molido o 1 rodaja de jengibre fresco; 200 ml de agua

Bebidas - Té de goji por Alis F. - Recetas Recipia

Un té frío con bayas de goji, té de frutas del bosque y jengibre se prepara de manera sencilla, directamente en una taza. Las frutas y el jengibre se dejan infusionar junto con el sobre de té, y después de aproximadamente 10 minutos, la bebida se puede dejar enfriar. Se puede consumir colada o con las frutas de goji en la taza. Yo la bebí sin colar y comí las frutas después de que se ablandaron. Info rápida Tiempo total: aproximadamente 10 minutos, más el tiempo necesario para hervir el agua y enfriar la bebida Tiempo de preparación: unos minutos Tiempo de cocción: no se cocina propiamente; solo se hierve el agua Porciones: 1 porción Dificultad: muy fácil Tipo de receta: bebida fría, infusión de frutas y jengibre Ingredientes 30 bayas de goji 1 sobre de té de frutas del bosque 1/4 de cucharadita de jengibre molido o 1 rodaja de jengibre fresco 200 ml de agua Modo de preparación 1. Lleva los 200 ml de agua a ebullición. 2. En una taza, añade las bayas de goji, el sobre de té de frutas del bosque y el jengibre. Puedes usar jengibre molido o una rodaja de jengibre fresco, según lo que tengas a mano. 3. Vierte el agua caliente sobre los ingredientes en la taza. 4. Deja infusionar la mezcla durante 10 minutos. En este tiempo, las bayas de goji se ablandan y el té y el jengibre dejan su sabor en el agua. 5. Retira el sobre de té después de la infusión. 6. Deja enfriar la bebida y luego sírvela fría. Puedes colarla antes de servir o beberla sin colar, con las bayas de goji en la taza. Si eliges la opción sin colar, las frutas se pueden comer al final. Después de la infusión, están más suaves que al principio y permanecen en la bebida junto con el jengibre, si utilizaste jengibre molido. Por qué hago la receta a menudo Es una bebida sencilla para esos momentos en que quiero algo frío, pero no necesito una preparación complicada. Los ingredientes se ponen directamente en la taza y lo único que hay que controlar es el tiempo de infusión. Las bayas de goji se pueden dejar en la bebida y consumir al final, por lo que no es necesario desecharlas después de colar. Además, la receta permite elegir entre jengibre molido y jengibre fresco. Si uso jengibre molido, la bebida queda menos clara y es más adecuada para consumir sin colar. Con jengibre fresco, la rodaja se puede retirar más fácilmente antes de servir. Consejos Usa exactamente 200 ml de agua para las cantidades indicadas, para que el sabor del té de frutas del bosque, las bayas de goji y el jengibre no quede demasiado diluido. El sobre de té se retira después de los 10 minutos de infusión. Las bayas de goji pueden quedarse en la taza, si prefieres comerlas. Si eliges jengibre molido, este puede asentarse en el fondo de la taza. En este caso, mezcla suavemente la bebida antes de consumirla o bébela sin colar, tal como está. Para una bebida fría, es importante esperar a que se enfríe antes de servir. La fuente de la receta no menciona el uso de hielo, por lo que la preparación básica consiste solo en agua caliente, infusión y enfriamiento. Sustituciones El jengibre molido se puede sustituir por una rodaja de jengibre fresco. La cantidad indicada en la receta es de 1/4 de cucharadita de jengibre molido o 1 rodaja de jengibre fresco. No se recomienda una sustitución para las bayas de goji o el sobre de té de frutas del bosque. Para mantener el sabor y las proporciones de la receta, se deben usar en las cantidades mencionadas. Variaciones Puedes servir la infusión colada, sin las bayas de goji y sin las partículas de jengibre molido. Esta es la opción más clara y sencilla de servir. Para una textura más consistente, deja las frutas en la taza y consúmelas después de haber bebido el té. Esta es también la opción que yo probé; las frutas ablandadas se pueden comer sin ser retiradas. Otra diferencia es la elección del tipo de jengibre. El jengibre fresco permanece en forma de rodaja y se puede retirar antes de servir, mientras que el jengibre molido se mezcla en la infusión y puede quedarse en la bebida. Ideas de servicio Sirve el té frío, después de haber retirado el sobre de té. Puedes dejarlo en la taza junto con las bayas de goji o colarlo, según la textura que prefieras. La bebida es adecuada para consumo inmediato después de enfriarse. Si deseas comer las frutas, déjalas en la taza durante toda la infusión y luego consúmelas al final. Preguntas frecuentes ¿Puedo usar jengibre fresco en lugar de jengibre molido? Sí. La receta indica 1/4 de cucharadita de jengibre molido o 1 rodaja de jengibre fresco. La rodaja se coloca en la taza junto con las bayas de goji y el sobre de té, antes de añadir el agua caliente. ¿Es necesario colar el té? No es obligatorio. Después de los 10 minutos de infusión, retiras el sobre de té y la bebida se puede servir colada o sin colar. Si no la cuelas, puedes comer las bayas de goji de la taza. ¿Cuánto tiempo se deja infusionar? La infusión se deja 10 minutos. Después de este tiempo, se retira el sobre de té y la bebida se deja enfriar antes de servir. ¿Se puede beber caliente? La receta está descrita como una bebida fría, así que se sirve después de enfriarse. El agua se usa caliente solo para preparar la infusión. ¿Cuántas porciones salen de las cantidades indicadas? Las cantidades son para una taza de aproximadamente 200 ml, por lo que es para una porción. Si quieres preparar más, la fuente no indica proporciones para varias porciones; lo más seguro es mantener las mismas proporciones para cada taza. Valores nutricionales Los valores son estimativos, ya que el peso de las 30 bayas de goji puede variar, y no se mencionan las informaciones nutricionales exactas del producto. Para una porción de 200 ml, con las bayas de goji consumidas, la estimación es: Calorías: aproximadamente 45–65 kcal Proteínas: aproximadamente 1–2 g Carbohidratos: aproximadamente 9–13 g Grasas: menos de 1 g Fibra: aproximadamente 1–3 g El té de frutas del bosque y el jengibre contribuyen muy poco a la ingesta calórica total. La mayor parte de las calorías proviene de las bayas de goji, especialmente si se consumen, no solo se dejan infusionar y luego se retiran. La estimación puede variar según el tamaño de las frutas y la marca del sobre de té. Conservación y recalentamiento La bebida está pensada para ser consumida fría, después de su preparación. Lo más sencillo es dejarla enfriar y beberla el mismo día. Si sobra, guárdala en el refrigerador en un recipiente tapado y consúmela lo antes posible. La receta no especifica un tiempo exacto de conservación, así que no se recomienda mantenerla varios días. No es necesario recalentarla, ya que esta variante se sirve fría. Si la bebida se ha guardado en el refrigerador, se puede consumir fría, después de haber retirado el sobre de té y, si es necesario, los ingredientes que ya no se deseen.