Receta de tiramisú en vaso

Name: Receta de tiramisú en vaso
Ingredients: 250 g de nata montada; 300 g de mascarpone; 300 g de queso cottage; 120 g de azúcar; 1-2 sobres de azúcar vainillado; 1 cucharadita de canela; 350 g de galletas; 150 ml de espresso; 50 ml de crema de whisky; 800 g de frutos del bosque.

Desierto - Receta de tiramisú en vaso por Alexandra H. - Recetas Recipia

Tiramisu en vaso - un postre rápido y delicioso, perfecto para impresionar a los invitados o para darte un capricho después de un largo día. Esta receta sencilla transforma el clásico Tiramisu en una versión moderna servida en vasos, que no solo se ve apetitosa, sino que también es fácil de preparar. ¡Descubramos juntos cómo crear esta delicia! Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de enfriamiento: 4 horas Tiempo total: 4 horas y 20 minutos Porciones: 6-8 Ingredientes: - 250 g de nata montada - 300 g de queso mascarpone - 300 g de queso cottage - 120 g de azúcar - 1-2 sobres de azúcar vainillado - 1 cucharadita de canela - 350 g de galletas (preferiblemente savoiardi o biscotti) - 150 ml de espresso (o café muy fuerte) - 50 ml de crema de whisky (opcional, para un sabor más intenso) - 800 g de frutas del bosque (fresas, frambuesas, arándanos o una mezcla) Instrucciones: 1. Preparación de la crema: En un bol grande, mezcla el queso cottage con el mascarpone, el azúcar, el azúcar vainillado y la canela. Usa una batidora eléctrica para obtener una crema suave y homogénea. Esta combinación añadirá una textura cremosa y un sabor refinado a tu tiramisú. 2. Preparación del café: Prepara 150 ml de espresso y déjalo enfriar un poco. Si deseas un extra de sabor, añade 50 ml de crema de whisky. Esta adición intensificará el sabor, pero es opcional para quienes prefieren una versión sin alcohol. 3. Montaje del postre: Toma los vasos o boles y comienza con una capa de galletas. Sumerge cada galleta en el café (asegúrate de no dejarlas demasiado tiempo en el líquido para que no se ablanden demasiado). Coloca las galletas en el fondo de los vasos. 4. Añadiendo la crema: Pon una capa generosa de crema de queso sobre las galletas, alisando con una espátula para obtener una superficie uniforme. Luego, añade algunas frutas del bosque encima. Puedes usar fresas cortadas o una mezcla de frambuesas y arándanos para un aspecto colorido y fresco. 5. Repetición de capas: Continúa añadiendo una nueva capa de galletas empapadas en café, seguida de la crema de queso y frutas, hasta llenar los vasos. Asegúrate de que la última capa sea la crema de queso, que puedes espolvorear con cacao en polvo para un aspecto elegante. 6. Enfriamiento: Coloca los vasos en el refrigerador durante al menos 4 horas. Este tiempo de enfriamiento permitirá que los sabores se mezclen y ayudará a que el postre se estabilice. 7. Servicio: El tiramisú en vaso se sirve frío, así que asegúrate de sacarlos del refrigerador unos minutos antes de llevarlos a la mesa. Puedes decorar cada vaso con algunas frutas frescas y un poco de cacao para un aspecto atractivo. Consejos útiles: - Usa queso cottage bien escurrido para evitar un exceso de humedad en la crema. - Puedes experimentar con diferentes tipos de galletas, como galletas de chocolate o galletas integrales, para añadir un toque personal. - Si deseas endulzar más el postre, puedes ajustar la cantidad de azúcar al gusto. Esta receta de tiramisú en vaso no solo es una versión moderna de un postre clásico, sino también una excelente manera de disfrutar de los deliciosos sabores de un tiramisú, sin necesidad de habilidades avanzadas de repostería. Ya sea para una cena elegante o una reunión con amigos, ¡este postre seguramente será del agrado de todos!