Espaguetis con champiñones, jamón prensado y salsa de tomate

Name: Espaguetis con champiñones, jamón prensado y salsa de tomate
Ingredients: 1/2 paquete de espaguetis finos; 1 pimiento rojo; 9-10 champiñones frescos; 5 rodajas de jamón prensado; 5 cucharadas de salsa de tomate; salsa de chile; ketchup dulce; orégano; perejil seco; pimienta; sal

Pasta/Pizza - Espaguetis con champiñones, jamón prensado y salsa de tomate por Adelina O. - Recetas Recipia

Receta de Espaguetis con Champiñones, Jamón Prensado y Salsa de Tomate Si estás buscando una receta de pasta rápida, deliciosa y llena de sabor, ¡has llegado al lugar correcto! Los espaguetis con champiñones, jamón prensado y salsa de tomate son una elección perfecta para una cena abundante, lista en solo 20 minutos. Esta receta simple y versátil se puede adaptar fácilmente a tus gustos y es ideal para impresionar a la familia o amigos en la mesa de la cena. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos Porciones: 2-3 Ingredientes: - 250 g de espaguetis finos (aproximadamente 1/2 paquete) - 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos - 9-10 champiñones frescos, en rodajas finas - 5 rebanadas de jamón prensado, cortadas en cubitos - 5 cucharadas de salsa de tomate (preferiblemente de tomates frescos o enlatados) - 1 cucharadita de salsa de chile (opcional, según tus preferencias) - 1 cucharadita de ketchup dulce (para un sabor más equilibrado) - 1/2 cucharadita de orégano seco - 1/2 cucharadita de perejil seco (opcional, para un extra de sabor) - Sal y pimienta, al gusto - Aceite de oliva, para saltear Instrucciones: 1. Hierve los espaguetis: En una olla grande, lleva agua a hervir y añade una cucharada de sal. Cuando el agua esté hirviendo, añade los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente entre 8-10 minutos, hasta que estén al dente. No olvides revolver de vez en cuando para evitar que se peguen. 2. Prepara la salsa: En una sartén grande, calienta unas cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Añade los champiñones en rodajas y el pimiento rojo. Sofríe durante 5-7 minutos, hasta que los champiñones estén dorados y el pimiento se ablande. 3. Añade el jamón: Incorpora los cubitos de jamón prensado en la sartén y continúa cocinando durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el jamón se vuelva ligeramente crujiente. 4. Prepara la salsa de tomate: Añade la salsa de tomate, la salsa de chile y el ketchup a la sartén. Sazona con orégano, perejil, sal y pimienta al gusto. Deja que hierva a fuego lento durante 2-3 minutos para que los sabores se combinen. 5. Combina y sirve: Cuando los espaguetis estén listos, escúrrelos bien y añádelos directamente a la sartén, mezclando todo para cubrir uniformemente con la salsa. Cocina junto durante 1-2 minutos para calentar todo. Servicio: Transfiere los espaguetis con champiñones, jamón prensado y salsa de tomate a platos calientes. Puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado o queso parmesano rallado por encima para un sabor adicional. Esta receta combina perfectamente con una ensalada verde o pan tostado con ajo. Variaciones: Para una opción vegetariana, puedes reemplazar el jamón prensado con tofu o una mezcla de verduras de tu elección. También puedes experimentar con diferentes tipos de salsas de tomate, como las de albahaca o ajo, para agregar un sabor diferente. Consejos útiles: - Asegúrate de que los champiñones estén frescos, ya que añaden una textura maravillosa y un sabor rico al plato. - Reemplaza la salsa de tomate con tomates cherry asados para un toque de dulzura y un sabor intenso. - Si te gustan los sabores picantes, puedes añadir chiles frescos o copos de chile para un extra de intensidad. ¡Disfruta de este plato simple y delicioso que te hará sentir como un verdadero chef en tu propia cocina!