Empanada de Queso Salado III

Name: Empanada de Queso Salado III
Ingredients: Masa 1: 7 cucharadas de harina; 7 cucharadas de agua mineral; 3 cucharadas de aceite. Mezcla todo en un bol y obtendrás una masa suave y delicada. Masa 2: 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente (es decir; debe ser como una crema); 1 cucharada de harina. Mézclalos en un bol pequeño y obtendrás una crema. Relleno: 150-200 g de queso crema Stracchino; 100 g de queso feta griego.

Carne - Empanada de Queso Salado III por Laura O. - Recetas Recipia

Para preparar este delicioso pastel, comenzaremos por preparar los ingredientes necesarios. Necesitamos dos tipos de masa: masa 1, que puede ser masa de hojaldre o masa de pastel, y masa 2, que puede ser una masa simple hecha de harina, agua, aceite y un poco de sal. Asegúrate de tener a mano tu queso favorito, por ejemplo, queso cottage para un sabor más cremoso, pero también queso feta, que aportará un sabor salado y una textura interesante. El primer paso es estirar una hoja de masa 1, teniendo cuidado de que sea del tamaño de la bandeja que usarás. Puedes usar un rodillo para lograr un grosor uniforme. Una vez que hayas estirado la hoja, pasa a la masa 2, que estirarás de manera similar. Puedes usar una cuchara o incluso tus manos para untar uniformemente la masa 2 sobre la hoja estirada de masa 1. Asegúrate de que la capa sea uniforme para que el pastel tenga una textura agradable después de hornear. Una vez que hayas terminado de untar la masa 1 con la masa 2, enrolla todo con cuidado, como un rollo, teniendo cuidado de no romper las hojas de masa. Después de obtener el rollo, puedes torcerlo en forma de espiral, lo que le dará al pastel una forma atractiva y ayudará a unir los sabores durante la cocción. Coloca la espiral en un tazón y refrigérala durante al menos 30 minutos. Este paso es esencial para permitir que la masa se endurezca y mantenga su forma mientras se hornea. Después de que la masa se haya enfriado, es el momento de agregar el queso. Usa una cuchara para colocar generosamente el queso aquí y allá sobre la superficie de la espiral. Luego, sin dudarlo, espolvorea el queso feta desmenuzado con tus dedos. Esto añadirá un sabor extra y creará un delicioso contraste de texturas en el pastel. El paso final es cubrir esta mezcla con la otra hoja de masa, de modo que el queso quede bien sellado por dentro. Precalienta el horno a 180-200 °C y, una vez que esté listo, coloca el pastel para hornear. Déjalo en el horno hasta que se vuelva dorado y crujiente, un proceso que tomará alrededor de 30-40 minutos. Cuando el pastel esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar un poco antes de cortarlo. Disfruta cada pieza, saboreando la deliciosa combinación de queso y masa perfectamente horneada.

Ingredientes

Masa 1: 7 cucharadas de harina
7 cucharadas de agua mineral
3 cucharadas de aceite. Mezcla todo en un bol y obtendrás una masa suave y delicada. Masa 2: 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente (es decir
debe ser como una crema)
1 cucharada de harina. Mézclalos en un bol pequeño y obtendrás una crema. Relleno: 150-200 g de queso crema Stracchino
100 g de queso feta griego.