Receta de salami de galleta hecha por Florinu

Salami de galletas – receta simple y deliciosa, "hecho por Florinu" Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de refrigeración: 2 horas Tiempo total: 2 horas y 20 minutos Número de porciones: 8-10 porciones Si estás buscando un postre rápido, fácil de preparar y lleno de sabor, ¡el salami de galletas es la elección perfecta! Esta receta clásica, traída a la vida por Florin, convertirá a tus invitados en fanáticos devotos. Con un sabor rico y una textura deliciosa, el salami de galletas es ideal para cualquier ocasión, desde fiestas hasta reuniones familiares. ¡Descubramos juntos cómo prepararlo! Ingredientes: - 200 g de galletas (preferiblemente tipo "petit beurre" o "digestive") - 100 g de azúcar - 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente) - 100 g de cacao en polvo - 150 ml de leche - 100 g de nueces (opcional, también puedes usar avellanas o almendras) - Esencia de ron (opcional, para un extra de sabor) - 100 g de copos de coco (para decorar) Instrucciones de preparación: 1. Comienza rompiendo las galletas en trozos pequeños. No es necesario que estén completamente trituradas; deja algunos trozos más grandes para la textura. Colócalos en un bol grande. 2. En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego bajo. Una vez derretida, añade el azúcar y mezcla bien hasta que se disuelva por completo. Es importante no hervir la mezcla, sino mantener una temperatura moderada. 3. Agrega el cacao en polvo y la leche gradualmente, mezclando continuamente para evitar grumos. Cuando la mezcla esté homogénea, puedes añadir la esencia de ron si deseas enriquecer el sabor. 4. Vierte la mezcla de chocolate sobre las galletas y mezcla bien, asegurándote de que cada trozo de galleta esté cubierto de chocolate. Si decides añadir nueces, ahora es el momento de incorporarlas a la mezcla. 5. Coloca una capa de film transparente sobre una superficie plana y vierte la mezcla de galletas en el centro. Envuélvelo firmemente, formando un cilindro y retorciendo los extremos, asegurándote de que esté bien cerrado. 6. Coloca el salami en el refrigerador durante al menos 2 horas. Este paso es esencial para que el postre se endurezca y tome una bonita forma. 7. Después de que haya pasado el tiempo de refrigeración, saca el salami del film y córtalo en rodajas. Puedes enrollarlo en copos de coco para un aspecto más festivo y una textura adicional. 8. Sírvelo en una bonita bandeja, posiblemente junto a una taza de café o té. Es un postre que combina perfectamente con momentos de relajación. Consejos útiles: - También puedes agregar pasas u otras frutas secas a la mezcla para un extra de dulzura y sabor. - Si deseas una versión más saludable, puedes reemplazar la mantequilla con un producto vegetal o aceite de coco. - Experimenta con diferentes tipos de galletas para obtener sabores variados, como galletas de cacao o de vainilla. Este salami de galletas no solo es fácil de preparar, sino que también es una receta versátil que permite personalización según tus gustos. Ya sea que lo prepares para una ocasión especial o simplemente para consentirte, este postre siempre traerá sonrisas a los rostros de tus seres queridos. ¡Buen provecho!

Ingredientes

• Receta de Salam de Galletas 50 galletas simples 5-6 nueces 500 g de rahat colorido y aromatizado 1 taza de leche 1/2 paquete de mantequilla 3 cucharadas de azúcar 5 cucharadas d

Preparación

Receta de salami de galletas. Las galletas se rompen en trozos pequeños. El mazapán se corta en cubos pequeños. Las pasas se hierven para ablandarse y luego se escurren del exceso de agua. En una olla, se pone el mazapán, la leche, el azúcar, los huevos, la vainilla y las pasas, y se mezcla bien con un batidor, continuamente, hasta que la mezcla espese. Una vez espesa, se retira del fuego y se añade la mantequilla, mezclando bien. Luego se añaden las galletas y se mezcla bien con una cuchara. Se espolvorea coco sobre el celofán para darle una bonita apariencia. La mezcla resultante se divide en dos, se coloca sobre un trozo de celofán y se forma un salami. Se refrigera y luego se sirve en rodajas. ¡Dulce con un giro! La receta es para 2 piezas de salami de aproximadamente 35 cm de largo.

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