Categoría Sobre

Perca rellena... Sé que te gusta.

Salmuera de carpa

Carpa al horno con salsa de tomate

Anillos de calamar

Carpa al horno con verduras

Filete de carpa

Desayuno elegante: tortilla de carne de cangrejo con rúcula

Filete de bacalao

Salmueras de carpa como en el Delta

Medallón de salmón con vino espumoso

Pangasio empanizado

La Sorpresa del Volcán Arenal

Tacaud al horno en salsa aromática

Ensalada de bacalao ahumado

Trucha al horno con hierbas

Filete de bacalao de Alaska con salsa de ajo

SALMÓN GLASEADO PICANTE

Relleno de verduras

Filete de caballa con salsa de crema agria, alcaparras y champiñones en hojaldre

Filete de pangasius con mariscos, salsa de cítricos y champiñones a la parrilla

TERRINA DE PESCADO DEL CHEF FOA

Filete de pangasio con ramilletes de espárragos

Kedgeree

Maíz bebé y endibias con salmón sobre una cama de rúcula