Σούπα από υπολείμματα γαλοπούλας

Name: Σούπα από υπολείμματα γαλοπούλας - Elodia L.
Ingredients: 1 κιλό μαχαιροπίρουνα γαλοπούλας; 2 τεμάχια καρότο; 1 τεμάχιο παστινάκι; 2 κρεμμύδια; 2 τεμάχια πιπεριά; 2 κουταλιές σούπας πάστα ντομάτας (ή 3; 4 ντομάτες); 1 λ χυμός λάχανου; ζυμαρικά; 1 ματσάκι λεβέθι; αλάτι