Στέγη σπιτιού

Για να προετοιμάσουμε μια νόστιμη τούρτα με στρώσεις και κρέμα, ξεκινάμε συνδυάζοντας τα βασικά συστατικά. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε αλεύρι, λίπος και ζάχαρη, ανακατεύοντας καλά για να αποκτήσουμε μια ομοιογενή και λεπτή σύνθεση. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ που έχει σβηστεί με χυμό λεμονιού και τις τρεις κουταλιές της σούπας λιωμένου μελιού. Είναι απαραίτητο να ανακατέψουμε καλά όλα τα υλικά, ώστε να αποκτήσουμε μια ομοιόμορφη ζύμη, η οποία θα αποτελέσει τη βάση της τούρτας.

Αφού η ζύμη είναι καλά ομογενοποιημένη, την χωρίζουμε σε δύο ίσα κομμάτια. Από το πρώτο κομμάτι, ψήνουμε δύο στρώσεις στην πίσω πλευρά ενός ταψιού, προσέχοντας να τις ισιώσουμε ομοιόμορφα. Συνιστάται να χωρίσουμε κάθε στρώση σε τρεις λωρίδες στο ζεστό ταψί, έτσι ώστε το μεσαίο μέρος να είναι πιο φαρδύ. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο, καθώς οι στρώσεις περιέχουν μέλι και μπορούν να σφίξουν γρήγορα, καθιστώντας δύσκολο το κόψιμο αργότερα.

Για το δεύτερο κομμάτι ζύμης, προσθέτουμε περίπου τρεις κουταλιές της σούπας κακάο, ανακατεύοντας καλά για να αποκτήσουμε μια ομοιογενή σύνθεση. Από αυτή τη ζύμη, φτιάχνουμε είκοσι μακριά μπαστούνια, που θα έχουν το μέγεθος του ταψιού στο οποίο ψήσαμε τις στρώσεις. Αυτά τα μπαστούνια θα προσθέσουν μια νόστιμη αντίθεση στην τούρτα.

Η κρέμα παρασκευάζεται ανακατεύοντας τέσσερις συσκευασίες πουτίγκας με 250 γραμμάρια ζάχαρης και 1,5 λίτρα γάλακτος. Βράζουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Αφού η κρέμα κρυώσει, προσθέτουμε 250 γραμμάρια μαργαρίνης, ανακατεύοντας καλά για να αποκτήσουμε μια λεία και ομοιογενή κρέμα. Αν θέλουμε να αποκτήσουμε δύο διαφορετικά χρώματα πουτίγκας, χωρίζουμε τα υλικά σε δύο.

Για τη συναρμολόγηση της τούρτας, σε ένα ταψί τοποθετούμε μια φαρδιά λωρίδα από τη ζύμη, στη συνέχεια προσθέτουμε μια γενναιόδωρη στρώση κρέμας και τοποθετούμε τρία μπαστούνια σοκολάτας. Συνεχίζουμε καλύπτοντας τα μπαστούνια με μια άλλη στρώση κρέμας, και από πάνω, τοποθετούμε άλλα δύο μπαστούνια, προσέχοντας να τα τοποθετήσουμε ανάμεσα σε αυτά από κάτω. Καλύπτουμε ξανά με κρέμα και τοποθετούμε το τελευταίο μπαστούνι στη μέση, καλύπτοντάς το επίσης με κρέμα.

Για να ολοκληρώσουμε την τούρτα, τοποθετούμε πιο στενές λωρίδες από πάνω, σχηματίζοντας μια στέγη. Κάνουμε το ίδιο και με την άλλη στρώση, αποκτώντας έτσι δύο παρόμοιες δομές. Τέλος, καλύπτουμε τα πάντα με μια σοκολατένια επικάλυψη, η οποία θα δώσει μια λαμπερή και ελκυστική εμφάνιση στην τούρτα. Αφήνουμε την τούρτα να κρυώσει καλά και να σταθεροποιηθεί πριν την σερβίρουμε. Αυτή η τούρτα είναι τέλεια για κάθε περίσταση και σίγουρα θα εντυπωσιάσει όλους όσους τη δοκιμάσουν.