6 Συστατικά 2 Επιδόρπια

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και ελκυστικό επιδόρπιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια υπολειπόμενη στρώση κέικ ή να επιλέξετε να ψήσετε μια νέα. Ανεξάρτητα από την επιλογή που θα επιλέξετε, βεβαιωθείτε ότι η στρώση έχει ψηθεί σε στρογγυλή ή σε σχήμα check φόρμα, έτσι ώστε να επιτύχετε το σωστό ύψος για το επιδόρπιο σας. Αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε μια απλή στρώση, θα ταιριάξει το ίδιο καλά, αλλά μια στρώση check μπορεί να προσθέσει μια ενδιαφέρουσα υφή.

Ξεκινάμε με την προετοιμασία της στρώσης. Εάν χρησιμοποιείτε μια υπολειπόμενη, κόψτε προσεκτικά την κορυφή της και αδειάστε το κέντρο, προσέχοντας να αφήσετε τις άκρες και τον πάτο άθικτες. Τα υπολείμματα της στρώσης που αποκτάτε μπορείτε να τα διατηρήσετε για να τα χρησιμοποιήσετε σε άλλο επιδόρπιο. Αυτά θα γίνουν μέρος ενός νόστιμου parfait, οπότε μην τα πετάξετε.

Το επόμενο βήμα είναι να προετοιμάσετε μια νόστιμη πουτίγκα. Ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία, αλλά για να επιτύχετε μια πιο σφιχτή υφή, χρησιμοποιήστε μια ελαφρώς μικρότερη ποσότητα γάλακτος από αυτήν που υποδεικνύεται. Αυτή η πουτίγκα θα είναι το συστατικό σύνδεσης μεταξύ των στρωμάτων φρούτων και κέικ.

Αφού βράσετε την πουτίγκα, πλύνετε και κόψτε τις φράουλες σε κατάλληλα κομμάτια. Τώρα είναι η ώρα να συναρμολογήσετε το επιδόρπιο. Στη κοιλότητα της στρώσης του κέικ, προσθέστε μια στρώση κομμένων φραουλών, ακολουθούμενη από μια στρώση ζεστής πουτίγκας. Βάλτε ξανά φράουλες από πάνω και στη συνέχεια πιέστε ελαφρά για να συνδυάσετε τα συστατικά. Προσθέστε άλλη μια στρώση πουτίγκας και, για να εξασφαλίσετε καλή συγκόλληση, αλείψτε ελαφρά τις ανώτερες άκρες της στρώσης με λίγο πουτίγκα.

Αφού ολοκληρώσετε τη συναρμολόγηση του πρώτου επιδορπίου, προχωρήστε στο δεύτερο. Επιλέξτε μεγαλύτερα ποτήρια και αρχίστε να τοποθετείτε στρώματα μέσα σε αυτά. Βάλτε μερικά κομμάτια φράουλας στον πάτο των ποτηριών, στη συνέχεια προσθέστε τα υπολείμματα της στρώσης brownies, ακολουθούμενα από μια στρώση πουτίγκας. Συνεχίστε να εναλλάσσετε τις στρώσεις: φράουλες, brownies, πουτίγκα, μέχρι να γεμίσετε τα ποτήρια. Αυτές οι άνισες στρώσεις θα προσθέσουν μια ρουστίκ και ελκυστική εμφάνιση.

Αφού τελειώσετε με τη συναρμολόγηση όλων των στοιχείων, βάλτε τα επιδόρπια στο ψυγείο για μερικές ώρες. Αυτό το βήμα είναι απαραίτητο για να επιτρέψετε στις γεύσεις να συνδυαστούν και τις υφές να σταθεροποιηθούν. Στο τέλος της ημέρας, όταν συναντήσετε φίλους, βγάλτε τα επιδόρπια από το ψυγείο και σερβίρετέ τα με ένα ποτήρι συζήτησης. Αυτές οι λιχουδιές θα εκτιμηθούν σίγουρα και ο συνδυασμός κρεμών και φρούτων θα φέρει ένα χαμόγελο στα πρόσωπα όλων.