Τζατζίκι: Η Δροσερή Σάλτσα από την Ελλάδα
Συστατικά
2 αγγούρια, 500 γρ παχύ γιαούρτι (κατσικίσιο), 4 σκελίδες σκόρδο, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι κύμινο (προαιρετικά), 2 κλωναράκια άνηθο, 1 τουρσί αγγούρι (προαιρετικά), ελιές, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση