Πίτσα

Για να προετοιμάσουμε μια νόστιμη συνταγή για πουτίγκα ψωμιού με τυρί και αλλαντικά, ξεκινάμε προετοιμάζοντας τα απαραίτητα υλικά. Έτσι, θα χρειαστούμε μερικές φέτες λευκού ή ολικής αλέσεως ψωμιού, οι οποίες θα μουλιάσουν σε ζεστό γάλα. Αυτό το βήμα είναι απαραίτητο για να επιτευχθεί μια μαλακή και αφράτη υφή, που θα κάνει την πουτίγκα νόστιμη.

Τώρα, ας ασχοληθούμε με το τυρί. Θα χρησιμοποιήσουμε τριμμένο τυρί, το οποίο θα προσθέσει πλούσια γεύση και νόστιμη γεύση, αλλά και τριμμένο τυρί τηλεμέα ή φέτα, το οποίο θα προσφέρει αλμυρή αντίθεση. Αυτά τα τυριά μπορούν να συνδυαστούν πολύ καλά με διάφορα αλλαντικά, οπότε θα κόψουμε σε κύβους σαλάμι, λουκάνικα και ζαμπόν, όλα προσθέτοντας επιπλέον γεύση και υφή στο πιάτο μας.

Σε ένα μεγάλο μπολ, θα ανακατέψουμε τις φέτες ψωμιού που έχουν μουλιαστεί σε γάλα με τα τριμμένα τυριά και τα κομμένα αλλαντικά, διασφαλίζοντας ότι όλα τα υλικά είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα. Στη συνέχεια, θα σπάσουμε μερικά φρέσκα αυγά και θα τα χτυπήσουμε, για να τα ενσωματώσουμε στο μείγμα μας. Τα αυγά θα λειτουργήσουν ως συνδετικό στοιχείο, συνδέοντας όλα τα υλικά μαζί και προσφέροντας μια αέρινη υφή.

Για να προσθέσουμε μια επιπλέον γεύση και μια πινελιά φρεσκάδας, μπορούμε να προσθέσουμε ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε ροδέλες ή ολόκληρες, ανάλογα με τις προτιμήσεις. Οι ελιές θα εξισορροπήσουν τις γεύσεις και θα προσθέσουν μια μεσογειακή νότα σε αυτό το πιάτο.

Αφού ανακατέψουμε καλά όλα τα υλικά, θα ρίξουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ή λαδωμένο ταψί, διασφαλίζοντας ότι έχουμε ομοιόμορφη κατανομή. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και τοποθετούμε το ταψί με την πουτίγκα μέσα. Αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να γίνει η επιφάνεια χρυσή και λαχταριστή, και το άρωμα να απλωθεί σε όλη την κουζίνα.

Αφού το βγάλουμε από τον φούρνο, αφήνουμε την πουτίγκα να κρυώσει λίγο πριν την κόψουμε σε μερίδες. Αυτή η πουτίγκα ψωμιού με τυρί και αλλαντικά είναι τέλεια ζεστή ή κρύα, ιδανική για οικογενειακό δείπνο ή γιορτινό γεύμα. Καλή όρεξη!