Shake με Nesquik

Όταν έξω είναι ζεστό και τα παιδιά έχουν όρεξη για κάτι καλό και γρήγορο, η επιλογή του milkshake με Nesquik είναι σίγουρη. Ξεκινήσαμε από την ιδέα του κλασικού milkshake καφέ, αλλά προσαρμόσαμε τη συνταγή ειδικά για παιδιά. Είναι ένα κρύο ρόφημα που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά με ό,τι συνήθως έχω στο ψυγείο και την ντουλάπα. Παρατήρησα ότι αν στολίσω τα ποτήρια με λίγη σοκολάτα και μερικά πολύχρωμα καραμέλες, όλα γίνονται πολύ πιο ελκυστικά. Δεν χρειάζεται κάποια περίπλοκη τεχνική και δεν λερώνονται πολλά σκεύη. Γρήγορες πληροφορίες Συνολικός χρόνος: περίπου 10 λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: δεν απαιτείται Μερίδες: 2 Δυσκολία: εύκολη Τύπος συνταγής: κρύο επιδόρπιο, ρόφημα για παιδιά Συστατικά 100 γρ. παγωτό κακάο 50 ml κρύο γάλα 50 ml γλυκή κρέμα 1 κουταλιά της σούπας Nesquik κρέμα για διακόσμηση 1 κουταλιά της σούπας κρέμα σοκολάτας (τύπου Finetti ή παρόμοια) διακοσμητικά γλυκά (προαιρετικά, για διακόσμηση) Μέθοδος παρασκευής 1. Στο ποτήρι του μπλέντερ βάζω το παγωτό κακάο, το κρύο γάλα, την κρέμα και την κουταλιά της σούπας Nesquik. Αν έχω μικρό μπλέντερ, ανακατεύω τα πάντα σε δύο δόσεις. 2. Χτυπάω σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει το μείγμα εντελώς ομοιογενές. Δεν μένουν κομμάτια παγωτού και η σύνθεση γίνεται κρεμώδης. 3. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνω ελαφρώς την κρέμα σοκολάτας (10-15 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή μερικά δευτερόλεπτα σε χαμηλή φωτιά) μόνο για να είναι λίγο ρευστή, όχι καυτή. 4. Παίρνω κάθε καθαρό ποτήρι και περνώ το χείλος του από την λιωμένη κρέμα σοκολάτας, ώστε να κολλήσει στην άκρη. Τινάζω ελαφρά, ώστε να πιάσει μια ομοιόμορφη στρώση. 5. Αν θέλω, βάζω αμέσως διακοσμητικά γλυκά στην αλειμμένη άκρη, πριν σφίξει η σοκολάτα. 6. Ρίχνω το milkshake από το μπλέντερ στα ποτήρια. Αν χρησιμοποιώ μικρότερο ποτήρι, μπορώ να βγάλω ακόμα και τρεις μερίδες. 7. Προσθέτω μια δόση κρέμας από πάνω και, ενδεχομένως, μερικά επιπλέον γλυκά. 8. Σερβίρω αμέσως, όσο είναι κρύο και φρέσκο. Γιατί φτιάχνω αυτή τη συνταγή συχνά Ετοιμάζεται γρήγορα, δεν χρειάζομαι σπάνια υλικά και πάντα γίνεται καλά αποδεκτή από τα παιδιά. Είναι χρήσιμη για ζεστές μέρες και η απλή διακόσμηση με σοκολάτα και γλυκά είναι αρκετή για να δημιουργήσει μια εορταστική ατμόσφαιρα χωρίς κόπο. Συμβουλές και παραλλαγές Συμβουλές Για πιο κρεμώδη αποτέλεσμα, χρησιμοποιώ παγωτό καλής ποιότητας, όχι πολύ νερουλό. Αν δεν έχω μπλέντερ, μπορώ να χρησιμοποιήσω ραβδομπλέντερ. Η διακόσμηση με κρέμα σοκολάτας βγαίνει καλύτερα αν τα ποτήρια είναι εντελώς στεγνά. Αντικαταστάσεις Η κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με επιπλέον γάλα, αν θέλω μια πιο ελαφριά εκδοχή, αλλά η υφή θα είναι λίγο πιο λεπτή. Η κρέμα σοκολάτας τύπου Finetti μπορεί να αντικατασταθεί με οποιαδήποτε κρέμα σοκολάτας, ακόμα και με μια απλή, χωρίς ξηρούς καρπούς. Τα διακοσμητικά γλυκά δεν είναι υποχρεωτικά. Παραλλαγές Μπορεί να χρησιμοποιηθεί παγωτό βανίλιας, για πιο ουδέτερη γεύση, ή λευκής σοκολάτας. Αντί για Nesquik, οποιαδήποτε σκόνη κακάο στιγμής λειτουργεί. Αν θέλω ένα ακόμα πιο αρωματικό milkshake, προσθέτω μια πρέζα κανέλας ή λίγο εκχύλισμα βανίλιας. Ιδέες σερβιρίσματος Ο πιο απλός τρόπος είναι να ρίξω το milkshake σε κρύα ποτήρια, διακοσμημένα με σοκολάτα και γλυκά, και να προσθέσω κρέμα από πάνω. Για τα παιδιά, είναι αποτελεσματικό αν βάλω μια πολύχρωμη καλαμάκι ή μια μικρή ομπρέλα κοκτέιλ. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε παιδικά πάρτι, ως γρήγορο επιδόρπιο. Συχνές ερωτήσεις Τι είδους παγωτό μπορώ να χρησιμοποιήσω; Το παγωτό κακάο είναι η βάση της συνταγής, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και βανίλια ή οποιαδήποτε άλλη γεύση σοκολάτας. Δεν προτείνω ποικιλίες με πολλές προσθήκες ή φρούτα, γιατί αλλάζουν την υφή. Μπορώ να προετοιμάσω το milkshake εκ των προτέρων; Όχι. Είναι προτιμότερο να χτυπηθεί και να σερβιριστεί αμέσως. Αν μείνει, η κρέμα λιώνει και το milkshake λιώνει και γίνεται υδαρές. Μπορώ να χρησιμοποιήσω Nesquik σε φακελάκι ή στιγμιαίο; Ναι, οποιαδήποτε έκδοση στιγμιαίας σκόνης κακάου είναι κατάλληλη, αρκεί να διαλύεται εύκολα. Πώς μπορώ να φτιάξω τη συνταγή χωρίς γαλακτοκομικά; Το γάλα και η κρέμα μπορούν να αντικατασταθούν με φυτικές εναλλακτικές (αμύγδαλα, βρώμη, σόγια), αλλά η γεύση θα είναι ελαφρώς διαφορετική. Μπορεί να γίνει χωρίς διακόσμηση; Ναι, η διακόσμηση με σοκολάτα και γλυκά δεν είναι υποχρεωτική, αλλά προσθέτει μια ευχάριστη εμφάνιση, ειδικά για τα παιδιά. Διατροφικές αξίες Εκτιμώμενα για μια μερίδα (χωρίς γλυκά, με 100 γρ. παγωτό κακάο, 50 ml γάλα, 50 ml κρέμα, 1 κουταλιά Nesquik, 1 κουταλιά κρέμα σοκολάτας): Θερμίδες: 280-320 kcal Πρωτεΐνες: 4-6 g Λίπη: 15-18 g Υδατάνθρακες: 30-38 g Οι αξίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη μάρκα των υλικών και την ακριβή ποσότητα κρέμας ή παγωτού που χρησιμοποιείται. Με επιπλέον διακόσμηση, η θερμιδική πρόσληψη αυξάνεται λίγο. Αποθήκευση και επαναθέρμανση Το milkshake με παγωτό δεν διατηρείται καλά. Πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά την παρασκευή. Δεν προτείνω να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο, καθώς η υφή γίνεται υδαρή και η εμφάνιση δεν είναι η ίδια. Τα υπολείμματα δεν επαναθερμαίνονται.

Συστατικά

100 γρ παγωτό κακάο
50 ml κρύο γάλα
50 ml γλυκή υγρή κρέμα
1 κουταλιά της σούπας Nesquik
σαντιγί για διακόσμηση
1 κουταλιά της σούπας Finetti (ή οποιαδήποτε άλλη σοκολατένια κρέμα)

Ετικέτες

ταρακουνώ

Κατηγορία: Παιδιά Συγγραφέας: Luiza H. Προβολές: 309 Ημερομηνία: 07.10.2024

Facebook Pinterest

Παιδιά - Shake με Nesquik apo Luiza H. - Συνταγές Recipia 1

Συστατικά

Ετικέτες

Κατηγορίες