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Pacal Porkolt (Kuttelsuppe mit Gehirnen oder Mark)
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Gehirn-Pudding, Kartoffelbrei mit Kohl und Parmesan, Soße
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Panierter Gehirn mit Bratkartoffeln
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Gehirn frittiert mit Reispaste
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Bihor-Eintopf
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Kartoffelpuffer mit einer Füllung aus Hähnchenbrust und/oder Schweinegehirn
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