Hähnchenrolle mit Käse

Leckeres Hähnchenröllchen mit Käse: Ein Schnelles und Einfaches Rezept

Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das Familie und Freunde beeindruckt und gleichzeitig einfach zuzubereiten ist, dann ist das Hähnchenröllchen mit Käse die perfekte Wahl. Dieses Rezept vereint die Saftigkeit des Hühnchenfleisches mit dem Geschmack von Käse und Schinken und bietet ein schmackhaftes und sättigendes Gericht. Darüber hinaus überschreitet die Vorbereitungszeit nicht 15 Minuten, und die Backzeit beträgt etwa 30 Minuten, was dieses Röllchen zu einer ausgezeichneten Option für eine schnelle Mahlzeit macht.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Anzahl der Portionen: 4

Zutaten

- 500 g Hähnchenbrust (vorzugsweise ohne Knochen)
- 100 g Hähnchenschinken (oder eine andere bevorzugte Schinkensorte)
- 100 g fettarmer Quark (Sie können auch Mozzarella verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen)
- 1 Esslöffel Senf (idealerweise wählen Sie einen hochwertigen Senf für einen intensiveren Geschmack)
- 2 Esslöffel Olivenöl (oder Pflanzenöl)
- 2 Stängel Frühlingszwiebel (oder eine getrocknete Knoblauchzehe, nach Geschmack)
- 1 Esslöffel Hähnchengewürz (Sie können eine Mischung aus Kräutern, Paprika oder Salz wählen)
- Sesamsamen (für zusätzlichen Crunch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Notwendige Utensilien

- Schneidebrett
- Fleischklopfer (oder ein anderes schweres Objekt, um das Fleisch zu klopfen)
- Auflaufform oder Backblech
- Frischhaltefolie oder Küchengarn (optional)

Schritt für Schritt

1. Vorbereitung des Hähnchens
Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrust unter kaltem Wasser abzuspülen und mit saugfähigen Handtüchern abzutrocknen. Legen Sie das Fleisch mit der Hautseite nach unten auf ein Schneidebrett. Verwenden Sie einen Fleischklopfer, um die Hähnchenbrust vorsichtig zu klopfen, bis sie gleichmäßig und dünn wird. Diese Technik hilft nicht nur, das Fleisch zart zu machen, sondern sorgt auch für ein gleichmäßiges Garen.

2. Würzen
Bestreichen Sie die Hähnchenbrust mit Senf und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt ist. Fügen Sie die Schinkenscheiben auf das Fleisch und verteilen Sie sie über die gesamte Oberfläche.

3. Hinzufügen des Käses
In einer Schüssel den Quark mit etwas Salz und fein gehacktem Knoblauch vermengen. Diese Käsemischung auf den Schinken streichen, um eine cremige und schmackhafte Schicht hinzuzufügen.

4. Formen des Röllchens
Beginnen Sie, die Hähnchenbrust von einem Ende her aufzurollen, wobei Sie darauf achten, alle Zutaten im Inneren zu halten. Sobald Sie ein festes Röllchen haben, können Sie es mit Küchengarn oder Netz fixieren. Wenn Sie nichts zur Hand haben, verwenden Sie Zahnstocher, um es kompakt zu halten (vergessen Sie nicht, sie vor dem Servieren zu entfernen).

5. Backen
Legen Sie die Röllchen in eine Auflaufform oder auf ein Backblech. Bestreichen Sie sie mit Olivenöl und streuen Sie Ihre Lieblingsgewürze sowie die Sesamsamen für ein knuspriges Aussehen darüber. Fügen Sie 100 ml Wasser in die Form hinzu, um die Feuchtigkeit während des Backens zu erhalten.

6. Der Ofen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und lassen Sie das Röllchen etwa 30 Minuten backen. Es ist wichtig, das Röllchen zur Halbzeit zu wenden, um eine gleichmäßige Farbe und eine köstliche Textur zu erhalten.

7. Servieren
Sobald das Röllchen fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden. Schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie es mit einem frischen Salat oder Kartoffelpüree. Dieses Gericht ist auch perfekt mit einer Beilage aus gegrilltem Gemüse.

Praktische Tipps

- Auswahl des Fleisches: Wählen Sie frische, hochwertige Hähnchenbrust. Wenn Sie einen intensiveren Geschmack wünschen, können Sie marinierte Hähnchenbrust verwenden, müssen jedoch die Menge an Salz anpassen.

- Variationen: Sie können Gemüse in die Füllung hinzufügen, wie Paprika oder Spinat, um ein nahrhafteres Röllchen zu erhalten. Außerdem können Sie mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, wie Feta oder Cheddar.

- Das Öl: Olivenöl bietet einen köstlichen Geschmack, aber Sie können auch Kokos- oder Rapsöl verwenden, je nach Ihren Vorlieben.

- Sesamsamen: Diese fügen nicht nur Crunch hinzu, sondern auch Nährstoffe. Wenn Sie sie nicht mögen, können Sie sie weglassen oder durch Sonnenblumenkerne ersetzen.

Nährstoffvorteile

Das Hähnchenröllchen mit Käse ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hähnchen ist eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein, während Quark Calcium und zusätzliche Proteine liefert. Knoblauch ist bekannt für seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften und trägt so zu einem stärkeren Immunsystem bei.

Häufig Gestellte Fragen

1. Kann ich das Röllchen aus Putenfleisch machen?
Ja, das Putenröllchen ist eine ausgezeichnete, fettärmere Alternative mit köstlichem Geschmack.

2. Wie kann ich die Reste aufbewahren?
Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahrt werden. Sie können sie in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen.

3. Kann das Röllchen eingefroren werden?
Ja, das Röllchen kann vor dem Garen eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass Sie es gut in Frischhaltefolie einwickeln, um Gefrierbrand zu vermeiden.

4. Welche Beilagen passen am besten?
Ein grüner Salat, Ofenkartoffeln oder Reis mit Gemüse sind ideale Beilagen, um dieses Gericht zu ergänzen.

Fazit

Das Hähnchenröllchen mit Käse ist ein vielseitiges, einfach zuzubereitendes Gericht, das schnell zu einem Favoriten Ihrer Familie werden kann. Es sieht nicht nur gut auf dem Teller aus, sondern wird Sie auch jedes Mal geschmacklich überzeugen. Experimentieren Sie mit den Zutaten und zögern Sie nicht, dieses köstliche Rezept mit Ihren Lieben zu teilen. Guten Appetit!