Cremesuppe aus Honigmelone

Name: Cremesuppe aus Honigmelone - Ortansa A.
Ingredients: Für 4 Portionen: 1 Melone; 1/2 l. Milch; 2 Esslöffel Mehl; 3 Esslöffel Honig; Minzblätter und Zimt.

Suppen - Cremesuppe aus Honigmelone von Ortansa A. - Recipia Rezepte

Die Wassermelone wird gereinigt, die Kerne werden entfernt und das Fruchtfleisch wird in Würfel geschnitten. Mit etwas Milch und Honig wird die Wassermelone in einen Mixer gegeben und püriert, bis eine homogene Mischung entsteht. Dieses köstliche Getränk ist perfekt für heiße Sommertage und bietet einen erfrischenden Geschmack sowie eine hervorragende Hydratation. Sobald wir das Wassermelonenpüree erhalten haben, können wir uns auf die Präsentation konzentrieren. In ein hohes Glas fügen wir ein paar Eiswürfel hinzu, um das Getränk kühl zu halten. Gießen Sie vorsichtig das Wassermelonenpüree über das Eis, sodass es langsam abfließt und eine gleichmäßige Schicht bildet. Sie können auch ein paar frische Minzblätter hinzufügen, die dem Getränk zusätzliche Frische und ein attraktives Aussehen verleihen. Wenn Sie dieses Rezept in ein aufwändigeres Dessert verwandeln möchten, können Sie einen Spritzer Limetten- oder Zitronensaft hinzufügen, der die Aromen intensiviert und einen angenehmen Kontrast bietet. Sie können auch mit verschiedenen Aromen experimentieren, indem Sie zum Beispiel eine Prise frisch geriebenen Ingwer oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen. Eine weitere interessante Option ist es, die Wassermelone mit anderen Früchten zu kombinieren. Sie können Erdbeeren, Pfirsiche oder Ananas hinzufügen, die alle in Würfel geschnitten und zusammen mit der Wassermelone in den Mixer gegeben werden. Diese Kombination bereichert nicht nur den Geschmack, sondern bringt auch eine lebendige Farbpalette, die das Dessert ansprechender macht. Nachdem wir die gewünschte Mischung erhalten haben, ist es Zeit, über die Servierweise nachzudenken. Sie können das Getränk mit einer dünnen Scheibe Wassermelone am Rand des Glases dekorieren und einige Chia- oder Sonnenblumenkerne darüber streuen, um ein knuspriges Aussehen zu erzielen. Dieses kleine Detail macht das Getränk nicht nur schmackhafter, sondern auch gesünder. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Wassermelonengetränk ein einfaches, schnelles und geschmackvolles Rezept ist, das einen Hauch von Süße in Ihre warmen Tage bringt. Egal, ob Sie es zum Frühstück oder als erfrischendes Dessert genießen, es wird sicherlich ein Erfolg sein!

Zubereitung

Die Melone wird gereinigt, die Kerne werden entfernt und das Fruchtfleisch wird in Würfel geschnitten. Mit etwas Milch und Honig wird die Melone in einen Mixer gegeben und püriert. Das Mehl wird mit 200 ml Milch vermischt und in die restliche kochende Milch eingearbeitet. Es wird bei niedriger Hitze gekocht, bis es zu dick werden beginnt. Vom Herd nehmen und kühl stellen. Wenn es abgekühlt ist, wird es zur Melonenmischung im Mixer gegeben und zusammen püriert. Die Melonensuppe wird in Schalen serviert, garniert mit Melonenscheiben und mit Zimt und Muskatnuss bestreut, eventuell mit Schlagsahne.

Zutaten

Für 4 Portionen: 1 Melone
1/2 l. Milch
2 Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Honig
Minzblätter und Zimt.

Cremesuppe aus Honigmelone

Zubereitung

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