Spaghetti mit Hähnchen

Spaghetti mit Hähnchen und Tomatensauce: Ein Köstliches Rezept für den Perfekten Abend

Gesamtvorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Anzahl der Portionen: 4

Willkommen in meiner Küche! Heute teile ich mit dir ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept: Spaghetti mit Hähnchen und Tomatensauce. Dieses Rezept wird nicht nur deinen Gaumen erfreuen, sondern ist auch eine hervorragende Wahl für ein schnelles Abendessen mit der Familie oder Freunden. Spaghetti sind eine vielseitige Zutat, und die Kombination mit Hähnchenbrust und Tomatensauce ist sowohl tröstlich als auch geschmackvoll.

Lass uns mit den Grundzutaten beginnen!

Zutaten

- 500 g Spaghetti
- 400 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 500 ml Tomatensaft (vorzugsweise natürlich)
- 2 Esslöffel Paprikapaste
- Gewürze: Oregano, Pfeffer (nach Geschmack)
- Salz (nach Geschmack)
- Olivenöl (oder Pflanzenöl)

Details zu den Zutaten

Spaghetti sind die Basis dieses Rezepts. Achte darauf, qualitativ hochwertige Spaghetti zu wählen, da ihre Textur und ihr Geschmack das Endergebnis beeinflussen werden. Hähnchenbrust ist eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein und wird in Kombination mit Tomatensauce sehr schmackhaft. Knoblauch fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern ist auch eine Zutat mit unglaublichen ernährungsphysiologischen Vorteilen, da er ein natürliches Antioxidans ist. Die Tomatensauce ist der Schlüssel zu einem saftigen Gericht; wähle eine ohne Zusatzstoffe, um einen authentischen Geschmack zu genießen.

Schritt für Schritt

1. Koche die Spaghetti: Bringe in einem großen Topf Wasser zum Kochen. Füge Salz hinzu und dann die Spaghetti. Koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (in der Regel zwischen 8-10 Minuten), bis sie al dente sind. Wenn sie fertig sind, gieße sie ab und stelle sie beiseite.

2. Bereite die Sauce vor:
- In einer großen Pfanne einige Esslöffel Olivenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Füge die Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie glasig wird, etwa 5-7 Minuten. Dies wird der Sauce eine zusätzliche Süße verleihen.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und lasse ihn 2-3 Minuten zusammen mit der Zwiebel anbraten, bis er goldbraun und aromatisch ist.

3. Füge das Hähnchen hinzu: Gib die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne und rühre gut um, damit sie mit dem Öl und den Aromen in der Pfanne überzogen ist. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse sie bei schwacher Hitze 10-15 Minuten garen, bis das Hähnchen gut durchgegart ist.

4. Tomatensauce: Sobald das Hähnchen fertig ist, füge den Tomatensaft und die Paprikapaste hinzu. Lasse es bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren. Hier kannst du die Gewürze hinzufügen: Oregano und Pfeffer nach Geschmack. Wenn du eine schärfere Sauce magst, zögere nicht, eine Prise Chili hinzuzufügen!

5. Fertigstellung des Gerichts: Wenn die Sauce etwas reduziert und eingedickt ist, stelle die Hitze ab und mische die Spaghetti mit der Sauce. Stelle sicher, dass jeder Spaghetti-Strang gut mit der aromatischen Sauce überzogen ist.

6. Servieren: Richte die Spaghetti auf Tellern an und garniere sie mit frisch gehackter Petersilie. Eine persönliche Note: Füge geriebenen Parmesan obenauf hinzu für zusätzlichen Geschmack!

Serviervorschläge und Variationen

Dieses Rezept für Spaghetti mit Hähnchen passt perfekt zu einem einfachen grünen Salat oder einem Tomaten-Gurken-Salat, der einen frischen Kontrast bietet. Wenn du eine vegetarische Variante ausprobieren möchtest, kannst du das Hähnchen durch Champignons oder Tofu ersetzen, und die Sauce wird ebenso köstlich sein.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich Vollkornnudeln verwenden?
Absolut! Vollkornspaghetti sind eine gesunde Option und können dem Gericht eine interessante Textur verleihen.

2. Wie kann ich mehr Gemüse hinzufügen?
Du kannst Zucchini, Paprika oder Brokkoli zur Sauce hinzufügen, um das Gericht noch nährstoffreicher zu machen.

3. Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Sauce hält sich gut im Kühlschrank für 2-3 Tage und kann leicht wieder erhitzt werden. Die Spaghetti können etwas weicher werden, schmecken aber immer noch köstlich.

Nährwertvorteile

Dieses Rezept ist reich an Proteinen durch die Hähnchenbrust und bietet eine gute Quelle für Vitamine aus dem Gemüse. Tomaten sind voll von Lycopin, einem Antioxidans, das dazu beitragen kann, den Körper zu schützen.

Kalorien

Eine Portion Spaghetti mit Hähnchen enthält ungefähr 450-500 Kalorien, abhängig von der Menge an Öl und Parmesan, die verwendet werden. Es ist eine ausgewogene Wahl, ideal für ein Abendessen.

Ich hoffe, du findest dieses Rezept fesselnd und einfach nachzuvollziehen! Ich ermutige dich, es auszuprobieren und nach deinem Geschmack zu personalisieren. Guten Appetit!