Sandwich mit salam bănățean und Cașcaval

Name: Sandwich mit salam bănățean und Cașcaval
Ingredients: 1 Saatenbrot; 2 Schmelzkäseecken mit Sahne; 2 Salanova-Salatblätter; 2 Scheiben Cașcaval von Delaco; 2 runde Scheiben einer großen Tomate; 6 Scheiben salam bănățean; 3 Scheiben Gurke; 3 große runde Scheiben rote Zwiebel; 1/8 Teelöffel Salz; 1/8 Teelöffel gemahlener Pfeffer

Sandwiches - Sandwich mit salam bănățean und Cașcaval von Manuela L. - Recipia Rezepte

Die Salanova-Salatblätter sorgen bei diesem Sandwich mit salam bănățean, einer Salami aus dem Banat, und Cașcaval, einem rumänischen Schnittkäse, im Saatenbrot für den knackigen Biss. Tomate, Gurke und rote Zwiebel machen es saftig, und der Schmelzkäse hält die Schichten zusammen. Ich schneide es gern diagonal durch und esse es, solange das Brot noch weich ist. Vorbereitung: 15 Minuten. Garzeit: 0 Minuten. Gesamtzeit: 15 Minuten. Portionen: 2. Etwa 600 kcal und 25 g Eiweiß pro Portion.

Zutaten

1 Saatenbrot
2 Schmelzkäseecken mit Sahne
2 Salanova-Salatblätter
2 Scheiben Cașcaval von Delaco
2 runde Scheiben einer großen Tomate
6 Scheiben salam bănățean
3 Scheiben Gurke
3 große runde Scheiben rote Zwiebel
1/8 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1. Wasche die Salatblätter, entferne den dicken Strunk und tupfe sie trocken. Wasche die große Tomate und schneide 2 runde Scheiben ab. Wasche ein Stück Gurke und schneide 3 Scheiben ab. Schäle die rote Zwiebel, wasche sie und schneide 3 große runde Scheiben ab. 2. Schneide das Saatenbrot längs in zwei Hälften. Streiche ein Schmelzkäseeck auf die untere Hälfte. 3. Belege das Brot mit Salat, Cașcaval, Tomatenscheiben, 6 Scheiben salam bănățean, Gurke und Zwiebel. Wenn du magst, streue je 1/8 Teelöffel Salz und gemahlenen Pfeffer über die Tomate. 4. Streiche das zweite Schmelzkäseeck auf die andere Brothälfte und lege sie darauf.

Hinweise

Du kannst das Gemüse vorher waschen, aber ich setze das Sandwich erst kurz vor dem Essen zusammen, damit das Brot den Tomatensaft nicht aufsaugt. Dazu stelle ich eine Tasse Suppe, wie zu einem ganz normalen Mittagssandwich. Statt der Salami kannst du 6 Scheiben Aufschnitt aus Putenbrust verwenden; das Brot enthält Gluten, und Schmelzkäse und Cașcaval enthalten Milchprodukte. Nimm eine feste, nicht zu reife Tomate, denn weiche Scheiben rutschen aus der Füllung. Brot mit einer dichteren Krume hält besser als sehr luftiges.