Aromatischer Joghurtkuchen im Multicooker

Name: Aromatischer Joghurtkuchen im Multicooker - Anisoara H.
Ingredients: 5 Eier; 2 Tassen Pfirsichjoghurt (optional) (150 g pro Tasse); 2 Dosen Zucker; 4 Dosen Mehl; 1 Dose Öl; Backpulver; Orangenschale; Vanilleextrakt; pürierte Himbeeren

Wüste - Aromatischer Joghurtkuchen im Multicooker von Anisoara H. - Recipia Rezepte

Der aromatische Joghurtkuchen im Multicooker ist eines der einfachen Rezepte, die ich zubereite, wenn ich ein Dessert ohne viele Schritte möchte. Der Teig wird schnell gemacht, und der Pfirsichjoghurt verleiht ihm einen angenehmen Geschmack und eine zarte Textur. Ich habe ihn mit pürierten Himbeeren garniert, aber der Kuchen kann auch pur serviert werden. Ein wichtiges Detail: Alle Maße in diesem Rezept beziehen sich auf den Behälter oder die Tasse, in der der Joghurt war. In meinem Fall hatte ein Becher Joghurt 150 g, und ich habe dasselbe Maß für Zucker, Mehl und Öl verwendet. Schnelle Infos Vorbereitungszeit: nicht in der Originalrezept angegeben Kochzeit: 50 Minuten Temperatur: 150°C Gesamtzeit: Vorbereitungszeit plus 50 Minuten Backzeit Portionen: nicht angegeben; der Kuchen wird je nach gewünschter Größe geschnitten Schwierigkeit: leicht Rezepttyp: hausgemachter Kuchen im Multicooker Zutaten 5 Eier 2 Becher Pfirsichjoghurt, nach Wahl; im verwendeten Rezept hatte ein Becher 150 g 2 Maße Zucker, unter Verwendung des Joghurtbehälters als Maß 4 Maße Mehl, unter Verwendung desselben Behälters 1 Maß Öl Backpulver Geriebene Orangenschale Vanilleextrakt Butter und Mehl zur Vorbereitung des Multicooker-Behälters Pürierte Himbeeren, zur Dekoration oder zum Servieren Die Menge an Backpulver, Orangenschale, Vanilleextrakt und Himbeeren ist im Originalrezept nicht angegeben. Sie werden nach Geschmack verwendet und je nachdem, wie intensiv Sie das Aroma oder das Topping wünschen. Zubereitungsmethode 1. Brechen Sie die Eier in eine große Schüssel und fügen Sie den Zucker hinzu. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer, bis die Eier schaumig werden und die Mischung heller wird. 2. Fügen Sie die beiden Becher Pfirsichjoghurt hinzu und mixen Sie weiter, bis der Joghurt eingearbeitet ist. 3. Gießen Sie das Öl nach und nach hinzu, während Sie rühren. Es ist einfacher, es nach und nach zu integrieren, ohne den Mixer zu stoppen. 4. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und sieben Sie es. Fügen Sie das Mehl nach und nach zur Mischung hinzu und rühren Sie, bis keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind. 5. Fügen Sie die geriebene Orangenschale und den Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie kurz, nur um sie im Teig zu verteilen. 6. Fetten Sie den Behälter des Multicookers mit Butter ein und bestäuben Sie ihn mit Mehl. Dieser Schritt hilft, den Kuchen nach dem Backen leichter zu lösen. 7. Gießen Sie die Mischung in den Behälter und glätten Sie die Oberfläche vorsichtig, falls erforderlich. 8. Stellen Sie das Gerät auf die BACKFUNKTION bei 150°C für 50 Minuten ein. 9. Nach dem Backen den Kuchen auf einen Teller nehmen. Gehen Sie vorsichtig mit dem Behälter und dem Kuchen um, da das Dessert heiß ist und brechen kann, wenn es abrupt umgedreht wird. 10. Zum Servieren die pürierten Himbeeren darüber gießen. Das Topping kann über den gesamten Kuchen oder direkt auf jede Scheibe gelegt werden. Warum ich das Rezept oft mache Ich liebe diesen Kuchen, weil er einen einfachen Teig hat und keine schwer zu findenden Zutaten benötigt. Der Pfirsichjoghurt sorgt für Geschmack, ohne dass viel zusätzliche Vorbereitung erforderlich ist, und die Orangenschale und die Vanille ergänzen den Geschmack. Er eignet sich auch, wenn ich einen Multicooker anstelle des Ofens verwenden möchte. Sobald der Teig vorbereitet und in den Behälter gegeben ist, bleibt nur noch, die BACKFUNKTION und die Zeit von 50 Minuten einzustellen. Tipps und Variationen Tipps Messen Sie alle Zutaten mit demselben Behälter oder Joghurtbecher. Verwenden Sie nicht einen anderen Becher für Mehl oder Zucker, da die Proportionen sich ändern können. Der im Originalrezept verwendete Joghurt war Pfirsich, kann aber nach Vorliebe gewählt werden. Es ist wichtig, dass die beiden Becher mit derselben Einheit gemessen werden. Das Mehl sollte gesiebt und nach und nach hinzugefügt werden. So homogenisiert sich die Mischung leichter, und das Backpulver verteilt sich besser. Der Behälter muss vor dem Eingießen des Teigs mit Butter gefettet und mit Mehl bestäubt werden. Überspringen Sie diesen Schritt nicht, insbesondere wenn Sie den Kuchen ganz auf einen Teller nehmen möchten. Die angegebene Zeit beträgt 50 Minuten bei 150°C in der BACKFUNKTION des Multicookers. Geräte können leicht unterschiedlich backen, daher ist es nützlich, die Besonderheiten des verwendeten Geräts zu berücksichtigen. Ersatzstoffe Der Pfirsichjoghurt kann durch eine andere Sorte Joghurt ersetzt werden, je nach Originalrezept, je nach Wahl. Der Endgeschmack wird anders sein. Für das Topping können nur pürierte Himbeeren verwendet werden, wie im Originalrezept. Wenn Sie kein Topping wünschen, kann der Kuchen auch pur serviert werden. Variationen Sie können den Joghurtgeschmack ändern und die Orangenschale zusammen mit der Vanille für einen aromatischeren Geschmack beibehalten. Wenn Sie einen Joghurt mit einem anderen Geschmack verwenden, kann das Himbeertopping gleich bleiben. Die Kombination aus aromatisiertem Joghurt und pürierten Früchten verändert den Geschmack von einer Zubereitung zur anderen leicht. Servierideen Der Kuchen kann nach dem Abkühlen geschnitten und mit etwas pürierter Himbeere serviert werden. Für eine einfache Präsentation gießen Sie das Topping auf jede Scheibe, nicht auf den gesamten Kuchen. Auf diese Weise kann der verbleibende Teil ohne Topping aufbewahrt werden und behält besser sein Aussehen. Häufig gestellte Fragen Kann ich einen anderen Joghurt verwenden? Ja. Im Originalrezept wurden Pfirsichjoghurts verwendet, aber die Sorte liegt bei Ihnen. Den Joghurt zu wechseln verändert den Geschmack des Kuchens, nicht die Zubereitungsmethode. Was bedeutet "eine Maß" in diesem Rezept? Eine Maß bedeutet den Behälter oder die Tasse, in der der Joghurt war. Es werden zwei Maße Zucker, vier Maße Mehl und ein Maß Öl verwendet. Im präsentierten Rezept hatte ein Becher Joghurt 150 g. Kann der Kuchen ohne Himbeeren gemacht werden? Ja. Die Himbeeren werden oben nach dem Backen verwendet und sind nicht Teil des Teigs. Der Kuchen kann pur oder mit dem pürierten Himbeertopping serviert werden. Welche Funktion und Temperatur werden im Multicooker verwendet? Die BACKFUNKTION wird bei 150°C für 50 Minuten verwendet. Wann wird die Orangenschale hinzugefügt? Die geriebene Orangenschale und der Vanilleextrakt werden nach dem Mehl hinzugefügt, gegen Ende der Zubereitung der Mischung. Nährwerte Die Werte sind Schätzungen, da das Rezept die genaue Menge an Backpulver, Himbeeren oder die Art des Pfirsichjoghurts nicht angibt. Die Schätzung unten geht von einem Becher von etwa 150 g und einem Kuchen aus, der in 10 Stücke geteilt wird. Für den gesamten Kuchen: etwa 4.000-4.400 kcal Für ein Stück aus 10: etwa 400-440 kcal Eiweiß: etwa 7-8 g pro Stück Kohlenhydrate: etwa 55-60 g pro Stück Fette: etwa 15-18 g pro Stück Die meisten Kalorien stammen aus Zucker, Mehl, Öl und Eiern. Die Werte können je nach gewähltem Joghurt, der tatsächlichen Menge in der verwendeten Maßnahme und der Menge an Himbeeren, die oben hinzugefügt werden, erheblich variieren. Dies sind keine Werte, die auf einem genauen Nährwertetikett basieren. Aufbewahrung und Aufwärmen Der Kuchen wird abgedeckt bei Raumtemperatur aufbewahrt, wenn er kurzfristig konsumiert werden soll. Für eine längere Aufbewahrung ist es ratsam, ihn im Kühlschrank aufzubewahren, insbesondere nach dem Hinzufügen der pürierten Himbeeren. Zum Servieren kann er etwas bei Raumtemperatur gelassen werden. Ein Aufwärmen ist nicht erforderlich, und die Textur ist besser, wenn der Kuchen kalt oder bei Raumtemperatur serviert wird.