Spaghetti mit Hähnchen und Selleriesauce

Name: Spaghetti mit Hähnchen und Selleriesauce - Tania E.
Ingredients: 1 Pack Spaghetti 1 Hähnchenbrust Salz und Pfeffer Rosmarin Butter zum Braten Für die Sauce: 1 Sellerie saure Sahne (genug; um die gewünschte Konsistenz der Sauce zu erreichen) Knoblauch Salz und Pfeffer

Pasta/Pizza - Spaghetti mit Hähnchen und Selleriesauce von Tania E. - Recipia Rezepte

Spaghetti mit Hähnchen und Selleriesauce – Ein schnelles und schmackhaftes Rezept Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten Anzahl der Portionen: 4 Suchen Sie nach einem einfachen und köstlichen Rezept, das die zarten Aromen von Hähnchen mit einer cremigen Gemüsesauce kombiniert? Spaghetti mit Hähnchen und Selleriesauce sind die perfekte Wahl für ein schnelles, aber beeindruckendes Abendessen! Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack, perfekt für einen Familienabend oder um Freunde zu beeindrucken. Zutaten: - 1 Packung Spaghetti (400 g) - 1 Hähnchenbrust (ca. 300 g) - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Eine Prise getrockneter Rosmarin - 2 Esslöffel Butter zum Braten - 1 mittlerer Sellerie (ca. 200 g) - 200 ml Sahne (anpassbar je nach gewünschter Konsistenz) - 2 Knoblauchzehen Schritt-für-Schritt-Anleitung: 1. Spaghetti Kochen: In einem großen Topf Wasser und einen Teelöffel Salz hinzufügen. Das Wasser zum Kochen bringen, dann die Spaghetti hinzufügen. Nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen, normalerweise zwischen 8 und 12 Minuten, bis sie al dente sind. Nach dem Kochen abtropfen lassen und etwas Nudelwasser zum späteren Anpassen der Sauce aufbewahren. 2. Hähnchenbrust Zubereiten: In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in dünne Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Rosmarin würzen. In einer Pfanne die Butter hinzufügen und bei schwacher Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrust in die Pfanne legen und mit einem Deckel abdecken. 5-7 Minuten auf jeder Seite garen, bis das Hähnchen goldbraun und gut durchgegart ist. Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen, und warm halten. 3. Selleriesauce Zubereiten: Den Sellerie reinigen und in Würfel schneiden. In einem Topf Wasser mit etwas Salz und ein paar Pfefferkörnern hinzufügen. Den Sellerie etwa 10-15 Minuten kochen, bis er weich ist. Den Sellerie abtropfen lassen, die Pfefferkörner wegwerfen und in einen Standmixer geben. 4. Sauce Mixen: In den Mixer mit dem Sellerie Salz und Pfeffer nach Geschmack, die geschälten Knoblauchzehen (Sie können auch gerösteten Knoblauch für einen süßeren Geschmack verwenden) und die Sahne hinzufügen. Mixen, bis eine glatte und cremige Sauce entsteht. Wenn sie zu dick ist, können Sie nach und nach etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen. 5. Zusammenstellen: In einer großen Schüssel oder auf einer Platte die Spaghetti anrichten und die Selleriesauce darüber gießen. Gut vermischen, um sicherzustellen, dass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. 6. Servieren: Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und auf die Spaghetti legen. Sie können auch einige frische Petersilienblätter für ein farbenfroheres Aussehen sowie eine Prise Parmesan oder Feta-Käse für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Praktische Tipps: - Zutaten: Stellen Sie sicher, dass Sie frische Sahne für eine cremigere Sauce verwenden. Sie können auch mit anderen Arten von Sahne experimentieren, wie z.B. Kokosnusscreme, für eine vegane Variante. - Variationen: Fügen Sie Gemüse wie Karotten oder Brokkoli hinzu, um die Nährstoffaufnahme zu verbessern. Sie können auch Putenfleisch oder Tofu für eine vegetarische Option verwenden. - Servieren: Dieses Gericht kann zusammen mit einem einfachen grünen Salat serviert werden, um die Mahlzeit zu vervollständigen. Dieses Rezept für Spaghetti mit Hähnchen und Selleriesauce ist einfach zuzubereiten und voller Aromen, perfekt für jede Gelegenheit. Genießen Sie jeden Bissen und freuen Sie sich über die Köstlichkeiten, die Sie kreiert haben!

Zutaten

1 Pack Spaghetti 1 Hähnchenbrust Salz und Pfeffer Rosmarin Butter zum Braten Für die Sauce: 1 Sellerie saure Sahne (genug
um die gewünschte Konsistenz der Sauce zu erreichen) Knoblauch Salz und Pfeffer

Spaghetti mit Hähnchen und Selleriesauce

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