Mit Hummus gefüllte Tarts mit Avocado, Kürbiskernen und Chia.

Name: Mit Hummus gefüllte Tarts mit Avocado, Kürbiskernen und Chia. - Steluta D.
Ingredients: 250 g Kichererbsen; 1 Avocado; 3 Esslöffel Zitronensaft; 3; 4 Teelöffel hausgemachtes Tahini (Sesampaste); Salz; Knoblauch nach Geschmack; 1 Teelöffel Olivenöl; 3 Esslöffel Kürbiskerne; 1 Esslöffel Chiasamen; Tarteschalen; Chili zur Dekoration.

Vorspeisen - Mit Hummus gefüllte Tarts mit Avocado, Kürbiskernen und Chia. von Steluta D. - Recipia Rezepte

Leckere Törtchen gefüllt mit Avocado-Hummus, Kürbiskernen und Chia - ein ideales Rezept, um einen Hauch von Güte und Kreativität in die Zeit der Weihnachtslieder zu bringen. Diese Törtchen sind nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine gesunde Wahl, voller Nährstoffe, die sicherlich alle Sänger beeindrucken werden. Bereit, in die Welt der Aromen einzutauchen? Allgemeine Informationen - Vorbereitungszeit: 20 Minuten - Backzeit: 10 Minuten (wenn Sie gekaufte Törtchen verwenden) - Gesamtzeit: 30 Minuten - Portionen: 4 Nutritional Benefits Diese Törtchen sind reich an Proteinen aus Kichererbsen, enthalten gesunde Fette aus Avocado und Chiasamen, und die Kürbiskerne bringen zusätzlich Vitamine und Mineralien, da sie eine hervorragende Quelle für Zink, Magnesium und Omega-3 sind. Notwendige Zutaten - 250 g Kichererbsen (vorzugsweise aus der Dose) - 1 reife Avocado - 3 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft - 3-4 Esslöffel hausgemachtes Tahini (Sesampaste) - Salz, nach Geschmack - Knoblauch, nach Geschmack - 1 Teelöffel Olivenöl - 3 Esslöffel Kürbiskerne - 1 Esslöffel Chiasamen - Törtchenböden (Sie können gekaufte verwenden oder sie zu Hause machen) - Chili zur Dekoration Zubereitung des Hummus 1. Vorbereitung der Kichererbsen: Wenn Sie Kichererbsen aus der Dose verwenden, lassen Sie sie gut abtropfen und spülen Sie sie unter kaltem Wasser. Wenn Sie rohe Kichererbsen haben, kochen Sie sie 1-1,5 Stunden in Salzwasser, bis sie weich sind. Lassen Sie sie vollständig abkühlen. 2. Reinigung und Vorbereitung der Zutaten: Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn in Scheiben. Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus. 3. Mixen des Hummus: In einer Schüssel die Kichererbsen, das Avocado-Fruchtfleisch, die Knoblauchscheiben, den Zitronensaft und das Tahini hinzufügen. Mixen Sie mit einem Mixer oder Handmixer, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie etwas warmes Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. 4. Geschmack anpassen: Fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu und mischen Sie erneut. Hier können Sie auch mit anderen Gewürzen wie Paprika oder Kreuzkümmel experimentieren, um dem Hummus eine einzigartige Note zu verleihen. 5. Hinzufügen der Samen: Sobald der Hummus fertig ist, fügen Sie die Kürbiskerne und Chiasamen hinzu und mischen Sie vorsichtig, um sie zu integrieren. Füllen der Törtchen 1. Vorbereitung der Törtchenböden: Wenn Sie gekaufte Törtchen verwenden, legen Sie sie auf ein Backblech. Wenn Sie Zeit haben und selbstgemachte Törtchenböden erstellen möchten, können Sie einen einfachen Teig aus Mehl, Butter und Wasser herstellen, den Sie ausrollen und 10 Minuten bei 180 Grad Celsius backen. 2. Füllen: Füllen Sie jede Törtchenboden mit der Hummus-Mischung, indem Sie sicherstellen, dass sie gut gefüllt sind. 3. Dekorieren: Schneiden Sie die Chili in dünne Streifen und dekorieren Sie jedes Törtchen mit einem Streifen, um einen Farbtupfer und eine würzige Note hinzuzufügen. Serviervorschläge Diese Törtchen sind warm hervorragend, können aber auch kalt serviert werden, was sie perfekt für einen Aperitif bei einer Feier oder einen gesunden Snack macht. Wenn Sie Hummus übrig haben, werfen Sie ihn nicht weg! Geben Sie ihn in eine Schüssel, träufeln Sie ihn mit Olivenöl und Zitronensaft und servieren Sie ihn mit geröstetem Brot oder frischem Gemüse für einen köstlichen Snack. Die Geschichte hinter dem Rezept Dieses Rezept für mit Hummus gefüllte Törtchen wurde von der Tradition inspiriert, Menschen um den Tisch zu versammeln, die Freude am Kochen zu teilen und gesunde und schmackhafte Gerichte zu genießen. Es ist ein perfektes Mittel, um Wärme und Segen in unsere Häuser zu bringen, besonders während der Feiertage. Mögliche Variationen Wenn Sie eine weitere Geschmacksschicht hinzufügen möchten, versuchen Sie, einige gehackte grüne oder schwarze Oliven in die Füllung zu geben oder sogar einige Scheiben von sonnengetrockneten Tomaten. Sie können auch die Kürbiskerne durch Nüsse oder geröstete Mandeln ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Häufig gestellte Fragen - Kann ich gefrorene Kichererbsen verwenden? Ja, das ist eine ausgezeichnete Option. Stellen Sie sicher, dass Sie sie auftauen und kochen, bevor Sie sie verwenden. - Kann ich Tahini durch etwas anderes ersetzen? Ja, Sie können Mandel- oder Erdnussbutter verwenden, aber der Geschmack wird anders sein. - Wie kann ich den Hummus aufbewahren? Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu 5 Tage haltbar ist. Diese mit Hummus gefüllten Törtchen mit Avocado, Kürbiskernen und Chia sind nicht nur nahrhaft, sondern auch ein Genuss, der Freude in jedes Weihnachtslied bringt. Zögern Sie also nicht, sie auszuprobieren und mit Ihren Lieben zu teilen! Guten Appetit!