Kirschen-Parisienne (zuckerfrei)

Name: Kirschen-Parisienne (zuckerfrei)
Ingredients: 450 g Mehl 100 g Green Sugar Süßstoff 1 Ei 1 Teelöffel Vanilleessenz abgeriebene Schale einer Zitrone 200 ml Milch 50 g Butter 1 Päckchen Hefe Füllung: 400 g Kirschen (aus d

Wüste - Kirschen-Parisienne (zuckerfrei) von Sanziana A. - Recipia Rezepte

Kirsch-Puff-Pasteten - Fluffige Zuckerfreie Köstlichkeit Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das Tradition mit Innovation verbindet, dann sind diese Kirsch-Puff-Pasteten die perfekte Wahl. Diese gefüllten Köstlichkeiten sind nicht nur außergewöhnlich lecker, sondern auch gesund, dank der Verwendung des natürlichen Süßungsmittels Green Sugar, das alle Vorteile ohne Kalorien bietet. Lassen Sie uns also gemeinsam die Zubereitung dieser Leckereien erkunden! Vorbereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: 35 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Anzahl der Portionen: 14 Pasteten Zutaten: Für den Teig: - 450 g Mehl - 100 g Green Sugar Süßstoff (auf Basis von Stevia rebaudiana Extrakt) - 1 Ei - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - Schale von einer Zitrone - 200 ml lauwarme Milch - 50 g geschmolzene Butter - 1 Päckchen Trockenhefe Für die Füllung: - 400 g Kirschen (aus dem Gefrierschrank) - 1 gehäufter Esslöffel Speisestärke - 4 Sticks Green Sugar Süßstoff Schritt für Schritt: 1. Teig Zubereitung: Beginnen Sie damit, die Zutaten in die Schüssel der Brotmaschine zu geben. Folgen Sie dieser Reihenfolge: - Lauwarme Milch - Geschmolzene Butter - Ei - Süßstoff - Zitronenschale - Vanilleextrakt - Mehl - Hefe Stellen Sie die Maschine auf das Knet- und Gärprogramm ein. Dies spart Ihnen wertvolle Zeit, und der Teig wird perfekt fluffig und bereit zum Formen sein. 2. Füllung Zubereitung: Während der Teig aufgeht, bereiten Sie die Füllung vor. In einem Topf mischen Sie die gefrorenen Kirschen mit dem Süßstoff und der Speisestärke. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, während Sie ständig rühren, bis sie dick wird, ähnlich wie Pudding. Dieser Schritt ist entscheidend, da er eine köstliche Füllung garantiert. 3. Formen der Pasteten: Nachdem der Teig aufgegangen ist, teilen Sie ihn in 14 gleich große Stücke. Nehmen Sie jedes Stück und rollen Sie es zu einem Rechteck aus. Fügen Sie einen Esslöffel Kirschfüllung in die Mitte hinzu, falten Sie den Teig dann und drücken Sie die Ränder mit den Fingern zusammen, um ihn zu versiegeln. Hier ist ein Trick: Um ein dekorativeres Aussehen zu erhalten, schneiden Sie die andere Hälfte des Teigs in dünne Streifen und wickeln Sie sie über den versiegelten Teil. Dies verbessert nicht nur das Aussehen, sondern fügt auch eine interessante Textur hinzu. 4. Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie die Pasteten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreichen Sie sie oben mit einem Eigelb für ein goldenes und glänzendes Aussehen. Backen Sie sie etwa 35 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. 5. Fertigstellung: Sobald die Pasteten gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Bestreuen Sie sie mit dem Green Sugar Süßstoff für eine süße Abschlussnote. Nützlicher Tipp: Für einen noch intensiveren Geschmack und Aroma können Sie etwas Zimt zur Kirschfüllung hinzufügen. Dies wird die Säure der Früchte perfekt ergänzen und eine wohltuende Wärme hinzufügen. Nährwertvorteile: Diese Kirsch-Pasteten sind eine ausgezeichnete Wahl wegen: - Dem natürlichen Süßstoff, der 0 Kalorien und 0 glykämischen Index hat, was sie für Menschen geeignet macht, die Zucker vermeiden möchten. - Kirschen, die reich an Antioxidantien und Vitamin C sind und zur Gesundheit des Immunsystems beitragen. Häufig gestellte Fragen: - Kann ich andere Früchte für die Füllung verwenden? Absolut! Sie können mit anderen saisonalen Früchten wie Kirschen, Äpfeln oder Birnen experimentieren. - Wie kann ich die Pasteten aufbewahren? Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 2-3 Tage oder im Kühlschrank für eine Woche auf. Sie können sie vor dem Servieren leicht aufwärmen. - Welches Getränk passt am besten dazu? Diese Pasteten passen perfekt zu einem warmen Früchtetee oder einem cremigen Cappuccino und bieten ein köstliches kulinarisches Erlebnis. Personalisierte Version: Wenn Sie einen Hauch von Eleganz hinzufügen möchten, versuchen Sie, die Pasteten mit einer Kugel Vanilleeis zu servieren. Der warme-kalte Kontrast ist einfach unwiderstehlich! Jetzt, da Sie alle notwendigen Informationen haben, bleibt Ihnen nur noch, sich an die Arbeit zu machen und diese Kirsch-Pasteten zu genießen, ein wahrhaftiges Fest der Geschmäcker, perfekt für jeden Anlass! Genießen Sie jeden Bissen!

Zutaten

450 g Mehl 100 g Green Sugar Süßstoff 1 Ei 1 Teelöffel Vanilleessenz abgeriebene Schale einer Zitrone 200 ml Milch 50 g Butter 1 Päckchen Hefe Füllung: 400 g Kirschen (aus d

Kirschen-Parisienne (zuckerfrei)

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