Kekssalami-Rezept mit knusprigen Keksen

Name: Kekssalami-Rezept mit knusprigen Keksen - Romina I.
Ingredients: Rezept für Keks; Salam; 1 kg einfache Kekse; 1 Paket Margarine; 1 l Milch; 6 Esslöffel Kakao; 1/2 kg Türkischer Honig; 12 Esslöffel Zucker; optional 4; 5 Esslöffel Kirschlikör; 1 Tasse Kirschen vom Kirschbaum; Walnüsse

Wüste - Kekssalami-Rezept mit knusprigen Keksen von Romina I. - Recipia Rezepte

Kekssalami mit knusprigen Keksen – ein leckeres schnelles Dessertrezept Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kühlzeit: 5-6 Stunden (idealerweise über Nacht) Anzahl der Portionen: 10-12 Suchst du nach einem einfachen, schnellen und leckeren Dessert? Kekssalami ist die perfekte Wahl, um Freunde und Familie zu beeindrucken! Dieses Rezept mit knusprigen Keksen ist einfach zuzubereiten und kann nach deinem Geschmack angepasst werden. So bereitest du es Schritt für Schritt zu. Wesentliche Zutaten: - 1 kg einfache Kekse - 1 Packung (250 g) Margarine - 1 l Milch - 6 Esslöffel gesiebtes Kakaopulver - 12 Esslöffel Zucker - ½ kg Türkischer Honig (du kannst verschiedene Geschmäcker wählen) - 4-5 Esslöffel Kirschlikör (optional, aber empfohlen für zusätzlichen Geschmack) - 1 kleine Tasse Kirschen aus dem Kirschlikör (für einen frischen Geschmack) - Walnüsse (optional, aber fügt eine knusprige Textur hinzu) Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten Beginne mit der Vorbereitung der Kekse und Walnüsse. Heize den Ofen auf 180°C vor. Lege die Kekse und Walnüsse auf ein Blech und lasse sie 10 Minuten im Ofen. Dieser Schritt verstärkt das Aroma der Kekse und macht die Walnüsse noch knuspriger. Achte darauf, sie nicht zu lange zu lassen, sonst könnten sie verbrennen. Schritt 2: Zerkleinern der Zutaten Nachdem die Kekse und Nüsse abgekühlt sind, verwende ein Nudelholz oder eine Küchenmaschine, um sie grob zu zerkleinern. Verwandle sie nicht in Pulver; lasse sie etwas größer, um Textur hinzuzufügen. Schritt 3: Zubereitung des Sirups In einem Topf die Margarine bei schwacher Hitze schmelzen. Füge die Milch, den Zucker und das gesiebte Kakaopulver hinzu. Rühre ständig, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist und die Mischung homogen wird. Stelle sicher, dass der Sirup nicht kocht, damit die Textur perfekt bleibt. Schritt 4: Kombination der Zutaten In einer großen Schüssel die abgekühlten Kekse zerbrechen und den warmen Sirup (nicht heiß!) darüber gießen. Jetzt kannst du den Kirschlikör, die Kirschen und den gewürfelten Türkischen Honig hinzufügen. Sanft mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Schritt 5: Formen der Salami Lege verschiedene Formen mit Frischhaltefolie aus. Gieße die Mischung in die Formen und drücke gut an, um eine kompakte Form zu erhalten. Dieser Schritt ist entscheidend, um eine Salami zu erhalten, die sich leicht in Scheiben schneiden lässt. Schritt 6: Kühlen Lasse die Kekssalami 5-6 Stunden im Kühlschrank, idealerweise aber über Nacht. Diese Ruhezeit ermöglicht es den Aromen, sich zu entwickeln. Schritt 7: Servieren Wenn du bereit bist zu servieren, nimm die Salami aus den Formen und schneide sie in dünne Scheiben. Dieses Dessert passt wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Du kannst auch etwas Schlagsahne obendrauf hinzufügen, um ein elegantes Aussehen zu erzielen. Leckere Variationen: Um dieses Rezept zu personalisieren, kannst du versuchen, Rosinen oder andere Trockenfrüchte, Zartbitterschokolade oder Milch oder sogar Kokosraspel hinzuzufügen. Jede Zugabe verwandelt die Kekssalami in ein einzigartiges Dessert, das alle begeistern wird. Nützliche Tipps: - Stelle sicher, dass du Kekse von guter Qualität verwendest, da sie den endgültigen Geschmack des Desserts beeinflussen. - Du kannst die Margarine durch Butter ersetzen, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erzielen. - Wenn du intensivere Aromen magst, füge einen Spritzer Vanilleextrakt zum Kakaosirup hinzu. Das ist das Geheimnis für eine perfekte Kekssalami mit knuspriger Textur und köstlichem Geschmack! Probiere es aus und genieße ein klassisches Dessert, das niemals aus der Mode kommt!