Leckere Kekse mit kleinen Löchern

Name: Leckere Kekse mit kleinen Löchern - Melania C.
Ingredients: Für den Teig: 150 g Mehl; 40 g Stärke; 2 Esslöffel Kakao; 1/2 Teelöffel Backpulver; eine Prise Salz; 125 g Butter; 2 Eigelb; 80 g Zucker. Zum Dekorieren: 150 g Schokolade und 4; 5 Esslöffel Zucker.

Wüste - Leckere Kekse mit kleinen Löchern von Melania C. - Recipia Rezepte

Leckere Dimpel-Kekse Vorbereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: 15-20 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten Anzahl der Portionen: 24 Kekse Mach dich bereit, dich mit einem einfachen und köstlichen Rezept für Dimpel-Kekse zu verwöhnen, die knusprige Texturen mit überraschenden süßen Füllungen kombinieren. Diese Kekse sind perfekt, um sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen, können aber auch ein süßes Geschenk für die Liebsten sein. Lass uns anfangen! Zutaten: - 250 g Mehl - 50 g Stärke - 1/4 Teelöffel Salz - 30 g Kakaopulver - 1 Teelöffel Backpulver - 2 Eigelb - 120 g Zucker - 150 g weiche Butter, gewürfelt - Marmelade oder geschmolzene Schokolade (für die Füllung) Anleitung: 1. Vorbereitung der Zutaten: Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, insbesondere die Butter, die zur Erreichung einer glatten Textur beiträgt. Kaufe eine hochwertige Fruchtmarmelade oder köstliche Schokolade für die Füllung, um den Keksen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. 2. Mischen der trockenen Zutaten: In einer großen Schüssel die Mehl, Stärke, Salz, Kakaopulver und Backpulver kombinieren. Verwende einen Spatel oder einen Schneebesen, um die Zutaten gut zu vermischen, damit keine Klumpen bleiben. 3. Teig herstellen: Füge die Eigelbe und den Zucker zur Mischung der trockenen Zutaten hinzu. Beginne, die weiche, gewürfelte Butter in die Mischung einzuarbeiten. Verwende deine Finger, um den Teig zu kneten, bis er glatt und nicht mehr klebrig ist. Es ist wichtig, nicht zu lange zu kneten, um harte Kekse zu vermeiden. 4. Kekse formen: Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor. Forme mit einem Löffel oder mit den Händen Teigbälle in Walnussgröße. Lege sie auf das Backblech und lasse genügend Platz zwischen ihnen. 5. Dimpel erstellen: Verwende deinen Finger oder einen Teelöffel, um eine Vertiefung in die Mitte jedes Teigballs zu machen. Hier fügst du die Marmelade oder die geschmolzene Schokolade hinzu. 6. Backen: Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, bis sie an den Rändern leicht knusprig sind. Lass sie ein paar Minuten auf einem Gitter abkühlen, bevor du sie auf eine Platte legst. 7. Servieren: Dimpel-Kekse sind sowohl warm als auch bei Zimmertemperatur köstlich. Du kannst sie mit Puderzucker bestäuben für ein elegantes Aussehen oder mit Schokoladenglasur dekorieren für einen zusätzlichen Hauch von Raffinesse. Variationstipps: Experimentiere mit verschiedenen Marmeladensorten, wie Himbeere oder Aprikose, um unterschiedliche Aromen zu erzielen. Du kannst auch versuchen, gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig zu geben, um mehr Textur und Geschmack zu erhalten. Diese Dimpel-Kekse sind eine perfekte Wahl für einen schnellen Snack oder um Gäste zu beeindrucken. Genieße jeden Bissen und lass deiner Fantasie mit diesen köstlichen Leckereien freien Lauf!