Spaghetti mit Bolognesesauce

Name: Spaghetti mit Bolognesesauce
Ingredients: 500 g Barilla-Spaghetti (oder jede Art von Spaghetti) 350 g Hackfleisch vom Rind 1 Stange Sellerie 3 Zwiebeln 6 Tomaten 200 g Karotten 3 Esslöffel Olivenöl 5 Esslöffel Tomatensaft oder -mark 200 ml Ro

Pasta/Pizza - Spaghetti mit Bolognesesauce von Irina P. - Recipia Rezepte

Um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten, die die Geschmacksknospen von Familie oder Freunden erfreuen wird, folgen Sie diesem herzhaften Spaghetti-Rezept mit Fleischsauce und Gemüse. Wir beginnen damit, die Zutaten vorzubereiten. Schälen Sie vorsichtig die Karotten, die Zwiebel und den Sellerie. Die Zwiebel sollte fein gehackt werden, während die Karotten und der Sellerie gerieben werden sollten, um während des Kochens alle Aromen freizusetzen. In einem großen Topf erhitzen Sie zwei Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu: Zwiebel, Karotte und Sellerie. Das Anbraten bei hoher Hitze für etwa 3-5 Minuten hilft, die Aromen zu entwickeln und das Gemüse zu erweichen, wodurch eine köstliche Basis für unsere Sauce entsteht. Sobald das Gemüse zu weich wird und leicht durchsichtig ist, fügen Sie das Hackfleisch hinzu - Sie können Rindfleisch, Schweinefleisch oder sogar eine Kombination aus beidem verwenden, je nach Vorliebe. Gut mischen, um die Zutaten zu kombinieren, und dann die geschälten und fein gehackten Tomaten sowie die Tomatenpaste hinzufügen. Diese Zutaten bilden eine reichhaltige und schmackhafte Sauce. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und gießen Sie dann den Rotwein hinzu, der der Sauce Tiefe verleihen wird. Lassen Sie alles 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, wobei Sie gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Boden des Topfes anbrennt. In dieser Zeit werden sich die Aromen intensivieren und die Sauce wird zu einer Delikatesse. Bereiten Sie währenddessen die Spaghetti vor. In einem separaten Topf kochen Sie Wasser mit einem Esslöffel Olivenöl und Salz. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die Spaghetti hinzu und lassen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, normalerweise etwa 8 Minuten. Nachdem die Spaghetti gekocht sind, lassen Sie sie abtropfen und legen Sie sie vorsichtig auf eine Platte oder in tiefe Teller. Wenn die Sauce fertig ist, gießen Sie sie großzügig über die Spaghetti und stellen Sie sicher, dass jedes Stück Pasta gut mit dieser reichhaltigen Sauce bedeckt ist. Sie können das Gericht mit etwas geriebenem Parmesan oder frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie garnieren, um einen zusätzlichen Hauch von Geschmack zu verleihen. Das Servieren dieses Hauptgerichts wird sicherlich Lächeln auf die Gesichter Ihrer Lieben zaubern und eine gewöhnliche Mahlzeit in ein unvergessliches Festmahl verwandeln. Guten Appetit!

Zutaten

500 g Barilla-Spaghetti (oder jede Art von Spaghetti) 350 g Hackfleisch vom Rind 1 Stange Sellerie 3 Zwiebeln 6 Tomaten 200 g Karotten 3 Esslöffel Olivenöl 5 Esslöffel Tomatensaft oder -mark 200 ml Ro

Spaghetti mit Bolognesesauce

Zutaten

Tags

Kategorien