Kuchen mit Brüheblättern und Grießcreme (Vegan)

Name: Kuchen mit Brüheblättern und Grießcreme (Vegan) - Gabriela L.
Ingredients: Zutaten Blätter: 15 Esslöffel Öl 15 Esslöffel Brühe 7 Esslöffel Zucker 500 g Mehl 1/2 Teelöffel Natron eine Prise Salz eine Prise Rum Zutaten erste Creme: 1 l Wasser 200 g Grau 250 g Margarine Zucker

Wüste - Kuchen mit Brüheblättern und Grießcreme (Vegan) von Gabriela L. - Recipia Rezepte

Zubereitungsmethode für die Blätter: In einer großen Schüssel das Öl mit dem Zucker und einer Prise Salz vermengen und die Zutaten so lange kombinieren, bis der Zucker zu schmelzen beginnt und sich mit dem Öl verbindet. Diese Mischung bildet die köstliche Basis der Blätter. Nach und nach die Brühe, den Rum und das zuvor mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen. Es ist wichtig, alle Zutaten gut zu vermischen, um einen elastischen und nicht klebrigen Teig zu erhalten. Wenn der Teig während des Prozesses zu klebrig erscheint, zögern Sie nicht, etwas mehr Mehl hinzuzufügen. Sobald der Teig gut homogenisiert ist, in Frischhaltefolie einwickeln und etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen, was dazu beiträgt, ihn zu festigen und das Ausrollen der Blätter zu erleichtern. Nach Ablauf der Zeit den Teig in vier gleich große Portionen teilen. Jede Portion wird auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausgerollt, wobei darauf zu achten ist, dünne und gleichmäßige Blätter zu erhalten. Auf der Rückseite eines gefetteten und bemehlten Backblechs mit den Maßen 38x26 cm backen. Die Blätter werden in einem vorgeheizten Ofen bei moderater Temperatur von etwa 180 Grad Celsius etwa 10 Minuten lang gebacken oder bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen die Blätter vorsichtig vom Boden des Blechs entfernen und abkühlen lassen. Zubereitung der ersten Creme: In einem Topf Wasser, Zitronenschale und Zucker geben und die Mischung zum Kochen bringen. Zunächst wird empfohlen, 10 Esslöffel Zucker hinzuzufügen, da der Geschmack am Ende angepasst werden kann. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, den Grieß unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Weiter rühren, bis die Mischung eindickt, dann vom Herd nehmen. Schließlich die Margarine, den Zitronensaft und die Kokosnuss einarbeiten und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Die erhaltene Creme einige Minuten abkühlen lassen. Zusammenstellung des Kuchens: Beginnen Sie mit dem ersten Blatt, auf das die Hälfte der Grießcreme aufgetragen wird. Fügen Sie das nächste Blatt hinzu, gefolgt von einer großzügigen Schicht Pflaumenmarmelade, und bestreuen Sie die Marmelade mit gemahlenen Walnüssen (vergessen Sie nicht, etwas Walnuss für die Dekoration zu behalten). Legen Sie das dritte Blatt darauf, gefolgt von der restlichen Grießcreme, und achten Sie darauf, einen kleinen Teil für die Dekoration aufzuheben. Schließlich das letzte Blatt auflegen, das nicht gedrückt werden darf, da die Blätter durch die Feuchtigkeit der Creme weich werden. Das letzte Blatt wird mit einer dünnen Schicht Grießcreme bestrichen und mit gemahlenen Walnüssen bestreut, um ein ansprechendes Aussehen und einen köstlichen Geschmack zu erzielen. Dieser Kuchen wird ein wahrer Genuss für alle sein, die ihn genießen.

Zutaten

Zutaten Blätter: 15 Esslöffel Öl 15 Esslöffel Brühe 7 Esslöffel Zucker 500 g Mehl 1/2 Teelöffel Natron eine Prise Salz eine Prise Rum Zutaten erste Creme: 1 l Wasser 200 g Grau 250 g Margarine Zucker

Kuchen mit Brüheblättern und Grießcreme (Vegan)

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