Rohe Vegane Kürbiscremesuppe

Name: Rohe Vegane Kürbiscremesuppe - Evanghelina H.
Ingredients: 500 g Kürbis; geschält und in Stücke geschnitten; 50 g kaltgepresstes natives Olivenöl; 70 g Pinienkerne; 1 Zweig frischer Rosmarin; Dill oder Petersilie; 100 g Tomate (1 Stück); 1 Zehe rumänischer Knoblauch; 40 g Agavensirup; 500 g warmes Wasser bei 40 Grad; 3 g Himalaya; Rosa; Salz (bekannt als das Salz mit dem höchsten Reinheitsgrad; unraffiniert und unverarbeitet)

Suppen - Rohe Vegane Kürbiscremesuppe von Evanghelina H. - Recipia Rezepte

Für das heutige Mittagessen schlage ich eine wundersame Suppe vor, die nicht nur köstlich ist, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile. Kürbis, dieses Superfood mit einem süßen und sehr angenehmen Geschmack, ist aufgrund seiner Nährstoffe eine ausgezeichnete Wahl. Er ist reich an Vitamin A, das zur Verbesserung des Sehvermögens beiträgt, und enthält eine geringe Menge an Kalorien, was ihn ideal für diejenigen macht, die abnehmen möchten. Darüber hinaus ist Kürbis reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, und das Beta-Carotin in seiner Zusammensetzung ist bekannt für seine Rolle bei der Krebsprävention. Das Rezept, das ich mit Ihnen teilen werde, stammt aus dem Buch "Rohkostküche" von Doreen Virtue und Jenny Ross. Die Zubereitung der Suppe ist einfach und schnell, und das Ergebnis ist eine Explosion von Aromen und Nährstoffen. Hier sind die Schritte zur Zubereitung dieser köstlichen Suppe: 1. Beginnen Sie damit, den Kürbis zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden. Sie können Hokkaido- oder Butternut-Kürbis verwenden, je nach Vorliebe. Geben Sie ihn zusammen mit Wasser oder Gemüsebrühe, extra nativem Olivenöl, Salz, Pfeffer und Ihren Lieblingsgewürzen wie frischem Ingwer oder Muskatnuss in einen Mixer, um einen zusätzlichen Geschmacksboost zu erhalten. 2. Mischen Sie alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer, bis Sie eine glatte und cremige Paste erhalten. Wenn Sie eine dünnere Suppe bevorzugen, können Sie nach und nach mehr Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreichen. 3. Gießen Sie die Suppe in tiefe Teller und garnieren Sie sie mit einem Zweig Rosmarin, Dill oder frischer Petersilie, die nicht nur ein angenehmes Aussehen verleihen, sondern auch einen frischen Geschmack. 4. Um die Mahlzeit zu vervollständigen, servieren Sie die Suppe mit rohen veganen Kürbischips, die einen knusprigen Kontrast und eine köstliche Kürbissnote hinzufügen. 5. Wenn Sie sie nicht sofort konsumieren, können Sie die Suppe in einem vakuumversiegelten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren. 6. Wenn Sie sie warm servieren möchten, können Sie sie im Ofen bei maximal 40 Grad etwa 20 Minuten lang erhitzen. Alternativ können Sie sie vorsichtig auf dem Herd erhitzen und darauf achten, die Temperatur von 40 Grad nicht zu überschreiten, indem Sie ein Thermometer zur ständigen Überprüfung verwenden. Diese Suppe ist nicht nur nahrhaft, sondern auch beruhigend und perfekt für jedes Mittagessen. Guten Appetit!