Delfin-Torte mit Erdbeeren und Bananen

Die Delfin-Torte mit Erdbeeren und Bananen entstand aus einer Idee, die mir kam, während ich das Dessert zubereitete. Meine älteste Tochter war im Laden, und als sie zurückkam, sagte sie mir, dass sie in der Bäckerei eine ähnliche Torte gesehen hatte, dekoriert mit einem Delfin aus Banane und einer Erdbeere im Mund. Ich habe auch eine gemacht, um der Kleinen eine Überraschung zu bereiten. Sie war sehr begeistert, obwohl sie es bedauerte, als sie den Delfin essen musste. Die Torte hat einen einfachen Boden, Erdbeerpudding, frisches Obst und eine Schicht Gelee für Torten. Schnelle Infos Gesamtzeit: nicht in dem Originalrezept angegeben Vorbereitungszeit: nicht angegeben Backzeit: bis der Boden schön goldbraun ist; die genaue Dauer ist nicht angegeben Backofentemperatur: 180-200°C Portionen: Anzahl nicht angegeben; hängt davon ab, wie die Torte geschnitten wird Schwierigkeit: einfach Rezeptart: Obsttorte, Pudding und fluffiger Boden ZUTATEN Für den Boden 4 Eier 4 Esslöffel Zucker 6-7 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel geschmolzene Butter 1/2 Päckchen Backpulver Für die Füllung 1 Päckchen Erdbeerpudding 300 ml Milch 3 Esslöffel Zucker Für die Dekoration Bananen Erdbeeren 1 Päckchen Gelee für Torten Zucker, um das Gelee gemäß den Anweisungen auf dem Päckchen zuzubereiten 2 kleine Schokoladenstückchen für die Augen des Delfins Die Menge an Bananen und Erdbeeren ist im Originalrezept nicht festgelegt. Es werden so viele verwendet, wie nötig, um den Pudding zu bedecken und die gewünschte Dekoration zu erreichen. ZUBEREITUNGSMETHODE 1. Bereite die Teigmischung vor Trenne die Eiweiße von den Eigelben. Gib die Eiweiße in eine Schüssel und schlage sie mit einer Prise Salz schaumig. Füge den Zucker hinzu und schlage weiter, bis du einen festen Schnee erhältst. Gib die Eigelbe über den geschlagenen Eiweiß und vermenge sie gut mit dem Mixer. Füge dann die geschmolzene Butter hinzu und mische, bis die Mischung homogen ist. 2. Füge das Mehl hinzu Siebe das Mehl zusammen mit dem Backpulver und hebe es am Ende mit einem Spatel unter. Mische vorsichtig, ohne zu viel zu rühren, damit der Eischnee nicht zusammenfällt. 3. Backe den Boden Fette eine Tarteform mit gewelltem Rand mit Butter ein. Gieße den Teig in die Form und streiche ihn leicht glatt. Backe den Boden im vorgeheizten Ofen bei 180-200°C, bis er schön goldbraun ist. Im Originalrezept wird keine feste Backzeit angegeben, daher überprüfe das Aussehen des Bodens während des Backens. Nachdem er gebacken ist, schalte den Ofen aus und lasse die Form noch einige Minuten darin. Dies geschieht, damit der Boden nicht zusammenfällt. Nimm dann den Boden heraus und stürze ihn auf einen Teller, mit der Unterseite nach oben. Auf diese Weise kann die Vertiefung, die durch die Tarteform entstanden ist, gefüllt werden. 4. Bereite den Pudding vor Bereite den Erdbeerpudding mit den 300 ml Milch und den 3 Esslöffeln Zucker gemäß den Anweisungen auf dem Päckchen zu. Gieße den Pudding in die Vertiefung des umgedrehten Bodens. Verteile ihn so gleichmäßig wie möglich, ohne über den Rand der Torte hinauszugehen. 5. Füge die Früchte hinzu Wasche die Erdbeeren und schneide die Früchte für die Dekoration. Die Bananen und Erdbeeren werden nach dem gewünschten Muster über den Pudding gelegt. Lasse einen freien Platz in der Mitte der Torte für die Delfin-Dekoration. 6. Bereite das Gelee für Torten vor Bereite das spezielle Gelee zur Überziehung der Früchte zusammen mit dem Zucker gemäß den Anweisungen auf dem Päckchen zu. Gieße das Gelee über die Früchte, sodass sie bedeckt sind. 7. Gestalte den Delfin Für die Dekoration in der Mitte wird eine Banane verwendet. Die Erdbeere wird vor dem Mund des Delfins platziert, und die Augen werden aus den beiden kleinen Schokoladenstückchen gemacht. Der Delfin wird an den freien Platz in der Mitte der Torte gesetzt. Nach der Dekoration kann die Torte serviert werden. WARUM ICH DAS REZEPT HÄUFIG MACHEN Es ist eine einfache Torte, mit einem leicht zuzubereitenden Boden und einer Füllung, die schnell aus Pudding gemacht wird. Die Früchte verleihen ihr ein angenehmes Aussehen, ohne dass eine komplizierte Dekoration erforderlich ist, und die Form der Form hilft sehr bei der Präsentation. Die Delfin-Dekoration ist optional, aber sie war der Teil, der die Torte für Kinder interessanter machte. Die Mitte der Torte kann einfach gelassen oder für eine andere Anordnung aus Bananen und Erdbeeren verwendet werden. TIPPS UND VARIANTEN Tipps Die Eiweiße müssen gut geschlagen werden, bevor der Zucker hinzugefügt wird. Die Mischung sollte fest genug sein, da dies zur Textur des Bodens beiträgt. Das Mehl wird mit dem Spatel untergehoben, nicht nach dem Hinzufügen energisch mit dem Mixer vermischt. Auf diese Weise behält der Boden besser das Volumen, das aus dem geschlagenen Eiweiß gewonnen wurde. Die Form muss vor dem Eingießen der Mischung mit Butter gefettet werden. Der Boden wird nach dem Backen umgedreht, sodass die Vertiefung der Form oben ist und den Pudding aufnehmen kann. Die im Rezept angegebene Temperatur beträgt 180-200°C. Da keine genaue Zeit angegeben ist, wird der Boden gebacken, bis er schön goldbraun ist. Das Gelee wird genau nach den Anweisungen auf dem Päckchen zubereitet. Die Zuckermenge und die Zubereitungsmethode können je nach verwendetem Produkt variieren. Ersatz Das Originalrezept gibt keine Ersatzstoffe für die verwendeten Zutaten an. Um den Geschmack und die Textur der Torte beizubehalten, ist es wichtig, die angegebenen Mengen für den Boden, den Pudding und die Milch einzuhalten. Die Delfin-Dekoration ist nicht obligatorisch. Wenn du sie nicht machen möchtest, kannst du die Mitte der Torte mit Früchten bedecken, genau wie den Rest der Oberfläche. Variationen Die einfachste Variation besteht darin, die Art und Weise zu ändern, wie die Früchte angeordnet sind. Sie können geschnitten und nach dem Muster auf dem Bild oder nach Belieben angeordnet werden. Wenn du die Torte für Kinder zubereitest, kann der Delfin weiterhin aus Banane hergestellt und mit einer Erdbeere und zwei Schokoladenstückchen dekoriert werden. Für eine einfachere Präsentation können die Früchte einfach in Scheiben geschnitten und über die Pudding-Schicht gelegt werden. Serviervorschläge Die Torte wird serviert, nachdem die Früchte mit Gelee für Torten bedeckt wurden. Sie wird in Stücke geschnitten, sodass jede Portion Boden, Pudding und Früchte hat. Für ein Familienessen kann der Delfin bis zum Servieren in der Mitte bleiben. Bei Kindern kann die Dekoration vor dem Schneiden aufgeteilt werden, sodass jede Scheibe auch einige Früchte hat. HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN 1. Kann ich jede Form für diese Torte verwenden? Das Rezept ist für eine Tarteform mit gewellten Rändern gedacht, die mit Butter gefettet ist. Die Form schafft die Vertiefung, in die der Pudding kommt. Wenn eine andere Form verwendet wird, kann das Aussehen und die Füllmethode unterschiedlich sein. 2. Wie lange muss der Boden gebacken werden? Im Originalrezept wird keine genaue Zeit angegeben. Der Boden wird bei 180-200°C gebacken, bis er schön goldbraun ist. Nach dem Ausschalten des Ofens bleibt die Form noch einige Minuten darin, damit der Boden nicht zusammenfällt. 3. Warum wird der Boden umgedreht? Der Boden wird mit der Unterseite nach oben umgedreht, damit die Vertiefung, die durch die Tarteform entstanden ist, oben ist. In diese Vertiefung wird der Erdbeer-Pudding gegossen. 4. Ist es obligatorisch, den Delfin aus Banane zu machen? Nein. Der Delfin ist ein dekoratives Element, das für Kinder hinzugefügt wird. Die Torte kann nur mit Bananenscheiben und Erdbeeren dekoriert werden, ohne die Schritte für Boden, Pudding und Gelee zu ändern. 5. Wann wird das Gelee für Torten hinzugefügt? Das Gelee wird zubereitet, nachdem die Früchte über dem Pudding platziert wurden. Dann wird es über die Früchte gegossen, um sie zu bedecken und die Dekoration der Torte abzuschließen. NÄHRWERTANGABEN Die folgenden Werte sind Schätzungen, da das Rezept nicht die Menge an verwendeten Früchten, die Marke des Puddings, die genaue Zuckermenge im Gelee für Torten oder die Anzahl der Stücke angibt. Die Berechnung ist indikativ für eine Torte, die in 8 Portionen geteilt wird. Ein Stück kann etwa 180-230 kcal haben, abhängig von der Menge an Bananen, Erdbeeren, Gelee und Zucker, die verwendet werden. Proteine: etwa 4-6 g Kohlenhydrate: etwa 30-38 g Fette: etwa 5-8 g Ballaststoffe: etwa 1-3 g Der größte Teil der Kohlenhydrate stammt aus Zucker, Mehl, Pudding und Früchten. Die Werte sollten nicht als genau angesehen werden, sondern nur als Schätzung für eine durchschnittliche Portion. LAGERUNG UND WIEDERERHITZEN Die Torte wird im Kühlschrank, abgedeckt, aufbewahrt, da sie Pudding, frische Früchte und Gelee für Torten enthält. Es wird empfohlen, sie kalt zu konsumieren. Sie wird nicht wieder erhitzt. Das Erhitzen würde den Pudding, die Früchte und die Geleeschicht beeinträchtigen. Für ein ansprechendes Aussehen ist es besser, die Torte in der Nähe des Zubereitungszeitpunkts zu servieren, da die Bananen ihre Farbe ändern können und die Früchte allmählich ihre Frische verlieren.

Zutaten

• Für den Boden: 4 Eier
• 4 Esslöffel Zucker
• 6
• 7 Esslöffel Mehl
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter
• 1/2 Päckchen Backpulver. Für die Füllung: 1 Päckchen Erdbeerpudding
• 300 ml Milch
• 3 Esslöffel Zucker. Zum Dekorieren: Bananen
• Erdbeeren
• 1 Päckchen Tortenguss + Zucker. Für die Augen des Delfins habe ich 2 kleine Schokoladenstückchen verwendet.

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